Bac S Nouvelle Calédonie Novembre 2016 http://labolycee.org ...
... parfum complexe formé de plusieurs centaines de composés aromatiques
différents. ... Dans cet exercice, on se propose d'étudier la réactivité de la
vanilline, puis ... Indiquer pour chacune des réactions de synthèse des composés
(2) et (5) s'il ... caractéristique modifié et indiquer le nom de la fonction chimique
associée.