Appertisation - Pistes
Au 19e siècle, le peuple français était bien conscient du manque d'aliments. ...
Cependant, le prix de ces boîtes de conserve était plus élevé que le prix de l'
aliment de ... Les bocaux de verre et les boîtes en fer-blanc sont les contenants
les plus utilisés. .... Il entraîne une certaine perte d'éléments nutritifs par
dissolution.