Exercice I. L'aspirine (6,5points)

2.2.2. Une réaction d'estérification est totale si on utilise un anhydride d'acide, alors qu'elle est limitée si on utilise un acide carboxylique. Ainsi le rendement de la réaction sera meilleur si on utilise un anhydride d'acide. 2.2.3. + = +. Anhydride acétique + Acide salicylique = Acide acétylsalicylique (aspirine) + Acide acétique .


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