introduction generale - Pastel

Figure 13: Innovation et KAIZEN ("amélioration continue") (d'après MASAAKI, 1989). ...... défini un processus par "son exercice et son résultat (un implexe) : il y a ...... évalue les effets de ses actions et corrige son comportement futur en utilisant ...


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Je remercie Monsieur Patrick TRUCHOT, Maître de conférence du Laboratoire Conception de Produits Nouveaux de l'ENSAM, pour son aide, son enthousiasme réconfortant et sa générosité de coeur et d'esprit. Je lui suis reconnaissant d'avoir accepté d'être examinateur de ce travail.

Je remercie chacun des membres de l'équipe du Laboratoire Conception de Produits Nouveaux de l'ENSAM, et tout particulièrement Améziane AOUSSAT et Marc LE COQ pour leur amitié, leur aide et leur soutien.

Je remercie chacun des membres du secrétariat du Laboratoire Conception de Produits Nouveaux et tout particulièrement Monsieur Bernard AUBAGUE, pour leur disponibilité et leur soutien logistique.

Je remercie tous ceux de l'ENSAM, des différentes entreprises, de la SERAM, qui de près ou de loin ont contribué à ce que ce travail se fasse.

Merci enfin à Claudine, mon épouse, à Maxime et Lysa, mes enfants, pour leur amour et leur compréhension.

REMERCIEMENTS
SOMMAIRE
INTRODUCTION GENERALE

1ère PARTIE : INTRODUCTION - PROBLEMATIQUE
LA QUALITE EN CONCEPTION DE PRODUITS NOUVEAUX :
« du contrôle de la définition du produit ...
à la maîtrise du processus de conception »


 TM \o 1. INTRODUCTION - L'INNOVATION : UNE ACTIVITE SOURCE DE PROBLEMATIQUES POUR LA RECHERCHE EN GENIE INDUSTRIEL  BOUTONATTEINDRE _Toc339698094  RENVOIPAGE _Toc339698094 15
1.1. Innover : une volonté stratégique de prise de risques  BOUTONATTEINDRE _Toc339698095  RENVOIPAGE _Toc339698095 16
1.2. Etudier l’innovation : des approches variées  BOUTONATTEINDRE _Toc339698096  RENVOIPAGE _Toc339698096 19
1.3. L'innovation : une activité source de problématiques pour la recherche en génie industriel  BOUTONATTEINDRE _Toc339698099  RENVOIPAGE _Toc339698099 20
2. CONCEVOIR DES PRODUITS NOUVEAUX : UNE ACTIVITE COMPLEXE  BOUTONATTEINDRE _Toc339698100  RENVOIPAGE _Toc339698100 24
2.1. L’activité de conception de produit industriel : définition  BOUTONATTEINDRE _Toc339698102  RENVOIPAGE _Toc339698102 25
2.2. L’activité de conception : caractéristiques générales  BOUTONATTEINDRE _Toc339698103  RENVOIPAGE _Toc339698103 27
2.3. Modélisations d’un produit  BOUTONATTEINDRE _Toc339698104  RENVOIPAGE _Toc339698104 28
2.3.1. L’approche composants  BOUTONATTEINDRE _Toc339698106  RENVOIPAGE _Toc339698106 29
2.3.2. L’approche fonctionnelle  BOUTONATTEINDRE _Toc339698107  RENVOIPAGE _Toc339698107 29
2.4. Définition d’un produit nouveau  BOUTONATTEINDRE _Toc339698108  RENVOIPAGE _Toc339698108 33
2.5. Les démarches de conception de produit nouveau  BOUTONATTEINDRE _Toc339698109  RENVOIPAGE _Toc339698109 37
2.5.1. Les démarches « Cartésiennes » : linéaires, séquentielles.  BOUTONATTEINDRE _Toc339698110  RENVOIPAGE _Toc339698110 37
2.5.2. Les démarches systémiques : simultanéité et globalité.  BOUTONATTEINDRE _Toc339698111  RENVOIPAGE _Toc339698111 38
2.5.3. La démarche CPN-ENSAM : une démarche « prescriptible ».  BOUTONATTEINDRE _Toc339698112  RENVOIPAGE _Toc339698112 40
2.6. Méthodes et outils de la conception de produits nouveaux  BOUTONATTEINDRE _Toc339698113  RENVOIPAGE _Toc339698113 44
3. CONCEVOIR DES PRODUITS NOUVEAUX : UNE ACTIVITE QUI SE GERE  BOUTONATTEINDRE _Toc339698115  RENVOIPAGE _Toc339698115 45
3.1. Définition de la gestion de projet  BOUTONATTEINDRE _Toc339698116  RENVOIPAGE _Toc339698116 46
3.2. Gestion de projet : méthodes et outils  BOUTONATTEINDRE _Toc339698117  RENVOIPAGE _Toc339698117 46
3.2.1. Gérer les tâches : l’Organigramme technique  BOUTONATTEINDRE _Toc339698118  RENVOIPAGE _Toc339698118 47
3.2.2. Gérer le temps : la planification  BOUTONATTEINDRE _Toc339698119  RENVOIPAGE _Toc339698119 49
A. Planning de GANTT  BOUTONATTEINDRE _Toc339698120  RENVOIPAGE _Toc339698120 50
B. planification par réseaux  BOUTONATTEINDRE _Toc339698121  RENVOIPAGE _Toc339698121 51
(a) Méthode PERT : Program Evaluation and Review Technic  BOUTONATTEINDRE _Toc339698122  RENVOIPAGE _Toc339698122 51
(b) Méthode des potentiels  BOUTONATTEINDRE _Toc339698123  RENVOIPAGE _Toc339698123 52
(c) Planning aléatoire.  BOUTONATTEINDRE _Toc339698124  RENVOIPAGE _Toc339698124 53
3.2.3. Gérer les moyens : les plans de charges  BOUTONATTEINDRE _Toc339698125  RENVOIPAGE _Toc339698125 54
3.2.4. Gérer les coûts  BOUTONATTEINDRE _Toc339698126  RENVOIPAGE _Toc339698126 55
3.2.5. Le "cost-control"  BOUTONATTEINDRE _Toc339698127  RENVOIPAGE _Toc339698127 57
4. CONCEVOIR POUR LE CLIENT, DANS L'INTERET DE L'ENTREPRISE : UNE EXIGENCE DE QUALITE  BOUTONATTEINDRE _Toc339698128  RENVOIPAGE _Toc339698128 58
4.1. La qualité : une définition normalisée  BOUTONATTEINDRE _Toc339698129  RENVOIPAGE _Toc339698129 60
4.2. La qualité : histoire d’une pratique industrielle  BOUTONATTEINDRE _Toc339698130  RENVOIPAGE _Toc339698130 62
4.2.1. Du contrôle du résultat...  BOUTONATTEINDRE _Toc339698131  RENVOIPAGE _Toc339698131 62
4.2.2. ... à la maîtrise du processus  BOUTONATTEINDRE _Toc339698132  RENVOIPAGE _Toc339698132 65
4.3. L'assurance qualité en conception : des référentiels normalisés pour donner confiance, tout en restant créatif.  BOUTONATTEINDRE _Toc339698133  RENVOIPAGE _Toc339698133 66
4.4. La qualité par la prévention, le retour d’expérience et la transmission du savoir-faire  BOUTONATTEINDRE _Toc339698134  RENVOIPAGE _Toc339698134 68
5. UNE RESPONSABILITE DE CHEF DE PROJET : LE MANAGEMENT DES RISQUES PROJET  BOUTONATTEINDRE _Toc339698135  RENVOIPAGE _Toc339698135 68
5.1. Définitions du risque  BOUTONATTEINDRE _Toc339698136  RENVOIPAGE _Toc339698136 69
5.2. Le management des risques projet  BOUTONATTEINDRE _Toc339698137  RENVOIPAGE _Toc339698137 71
5.2.1. L'identification  BOUTONATTEINDRE _Toc339698138  RENVOIPAGE _Toc339698138 71
5.2.2. L'évaluation  BOUTONATTEINDRE _Toc339698139  RENVOIPAGE _Toc339698139 74
5.2.3. La classification  BOUTONATTEINDRE _Toc339698140  RENVOIPAGE _Toc339698140 74
5.2.4. Le traitement  BOUTONATTEINDRE _Toc339698141  RENVOIPAGE _Toc339698141 75
5.3. Conclusion  BOUTONATTEINDRE _Toc339698142  RENVOIPAGE _Toc339698142 75
6. LA PROBLEMATIQUE - "MANAGER LA QUALITE D'UN PROCESSUS COMPLEXE, A RISQUE : LA CONCEPTION DE PRODUITS NOUVEAUX "  BOUTONATTEINDRE _Toc339698143  RENVOIPAGE _Toc339698143 76
6.1. De la nécessité d'une démarche qualité en Conception de Produits Nouveaux  BOUTONATTEINDRE _Toc339698144  RENVOIPAGE _Toc339698144 76
6.2. Qualité et Conception de Produits Nouveaux  : les possibilités de synergie.  BOUTONATTEINDRE _Toc339698145  RENVOIPAGE _Toc339698145 77
6.3. La problématique de notre recherche : "qualité en Conception de Produits Nouveaux : la maîtrise du processus par la maîtrise des risques"  BOUTONATTEINDRE _Toc339698146  RENVOIPAGE _Toc339698146 80
7. HYPOTHESES ET DEMARCHE DE RECHERCHE.  BOUTONATTEINDRE _Toc339698147  RENVOIPAGE _Toc339698147 81
2 ème PARTIE :
MODELISATION THEORIQUE ET EXPERIMENTALE
du processus
de conception de produits nouveaux

8. CARACTERISATION DU PROCESSUS DE CONCEPTION DE PRODUITS NOUVEAUX  BOUTONATTEINDRE _Toc339698148  RENVOIPAGE _Toc339698148 87
8.1. Analyse fonctionnelle du système d’innovation de l’entreprise  BOUTONATTEINDRE _Toc339698149  RENVOIPAGE _Toc339698149 89
8.2. Décomposition du système d’Innovation en sous-systèmes :  BOUTONATTEINDRE _Toc339698150  RENVOIPAGE _Toc339698150 93
8.3. Analyse fonctionnelle du sous-système de conception de produits nouveaux  BOUTONATTEINDRE _Toc339698151  RENVOIPAGE _Toc339698151 94
8.4. Conclusion  BOUTONATTEINDRE _Toc339698152  RENVOIPAGE _Toc339698152 95
9. DE L’IMPORTANCE DE L’INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION DANS LE MANAGEMENT DES RISQUES PROJET  BOUTONATTEINDRE _Toc339698153  RENVOIPAGE _Toc339698153 96
9.1. Théorie de l’information et de la communication : généralités  BOUTONATTEINDRE _Toc339698154  RENVOIPAGE _Toc339698154 96
9.2. Qualités des informations  BOUTONATTEINDRE _Toc339698155  RENVOIPAGE _Toc339698155 100
9.3. Définition d’un système d’information  BOUTONATTEINDRE _Toc339698156  RENVOIPAGE _Toc339698156 101
9.4. Le traitement de l’information  BOUTONATTEINDRE _Toc339698157  RENVOIPAGE _Toc339698157 102
9.5. Les pathologies des systèmes d'information  BOUTONATTEINDRE _Toc339698158  RENVOIPAGE _Toc339698158 104
10. SYNERGIE ENTRE QUALITE ET GESTION DE PROJET : VALIDATION EXPERIMENTALE  BOUTONATTEINDRE _Toc339698159  RENVOIPAGE _Toc339698159 105
10.1. Critères de choix des projets pour validation  BOUTONATTEINDRE _Toc339698160  RENVOIPAGE _Toc339698160 105
10.2. Le projet NMA  BOUTONATTEINDRE _Toc339698161  RENVOIPAGE _Toc339698161 108
10.2.1. Un projet ambitieux dans un environnement complexe  BOUTONATTEINDRE _Toc339698162  RENVOIPAGE _Toc339698162 108
10.2.2. La qualité : une approche globale du management de projet  BOUTONATTEINDRE _Toc339698163  RENVOIPAGE _Toc339698163 109
10.2.3. La gestion des risques projet : coûts, délais, performances techniques  BOUTONATTEINDRE _Toc339698164  RENVOIPAGE _Toc339698164 115
10.2.4. La gestion des risques dans le cadre d'un réseau client-fournisseur : importance de la communication et de l'information  BOUTONATTEINDRE _Toc339698165  RENVOIPAGE _Toc339698165 120
10.2.5. Conclusion sur le projet NMA  BOUTONATTEINDRE _Toc339698166  RENVOIPAGE _Toc339698166 124
10.3. Le projet SIR  BOUTONATTEINDRE _Toc339698167  RENVOIPAGE _Toc339698167 128
10.3.1. Les différents domaines de complexité  BOUTONATTEINDRE _Toc339698168  RENVOIPAGE _Toc339698168 128
10.3.2. Une structure originale de circulation de l'information : le Groupement de Recherche  BOUTONATTEINDRE _Toc339698169  RENVOIPAGE _Toc339698169 132
10.3.3. Le management du projet SIR  BOUTONATTEINDRE _Toc339698170  RENVOIPAGE _Toc339698170 133
10.3.4. Apport des Méthodes Qualité dans le projet SIR  BOUTONATTEINDRE _Toc339698171  RENVOIPAGE _Toc339698171 137
10.3.5. Conclusion sur le projet SIR  BOUTONATTEINDRE _Toc339698172  RENVOIPAGE _Toc339698172 138
11. CONCLUSION.  BOUTONATTEINDRE _Toc339698173  RENVOIPAGE _Toc339698173 140
11.1. Définition d'un modèle de processus de Conception de Produits Nouveaux  BOUTONATTEINDRE _Toc339698174  RENVOIPAGE _Toc339698174 140
11.2. La prise en compte implicite des risques pr
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