Référentiel

Certificat d'aptitude professionnelle
Agent de Propreté et d'Hygiène SOMMAIRE
| | |page |
|Annexe I |Référentiels du diplôme |3 |
|Annexe I a |Référentiel des activités professionnelles |4 |
|Annexe I b |Référentiel de certification |7 |
| | | |
| |Compétences |10 |
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| |Savoirs associés : | |
| | | |
| |S1 Environnement professionnel |21 |
| | | |
| |S2 Technologies appliquées |23 |
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| |S3 Lutte contre les biocontaminations |27 |
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|Annexe II | | |
| |Périodes de formation en milieu professionnel |29 |
|Annexe III |Modalités de certification |32 |
|Annexe III a|Unités constitutives du diplôme |33 |
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|Annexe III b|Règlement d'examen |35 |
|Annexe III c|Définitions des épreuves |37 |
| | | |
|Annexe III d|Tableau de correspondance d'épreuves et unités |48 | ANNEXE I REFERENTIELS DU DIPLOME ANNEXE I a - REFERENTIEL DES ACTIVITES PROFESSIONNELLES Définition de l'emploi Le titulaire du CAP Agent de propreté et d'hygiène est un professionnel
qualifié qui exerce des opérations de propreté et d'hygiène des locaux et
des équipements :
- pour les entreprises de propreté,
- pour les services techniques des structures collectives publiques ou
privées. Par ces activités, il contribue, dans le respect des règles du savoir-être
(courtoisie, discrétion...) :
- à l'hygiène des lieux et au confort des personnes dans leurs activités
de travail, de loisirs...,
- au confort des patients dans les établissements de soins et médico-
sociaux,
- à la qualité de la production dans les entreprises agro-alimentaires,
cosmétiques... Il sait s'adapter au contexte dans lequel se situe son activité.
La dénomination de l'emploi occupé varie selon les profils de poste définis
par les employeurs en fonction du statut ou des conventions collectives de
référence. Après une expérience professionnelle de plusieurs années et selon ses
aptitudes personnelles, le titulaire du CAP Agent de propreté et d'hygiène
peut accéder à des postes à responsabilités (chef d'équipe...).
Secteurs professionnels Le titulaire du CAP Agent de propreté et d'hygiène exerce ses activités
principalement dans les secteurs publics ou privés suivants :
- entreprises ou services commerciaux, administratifs, industriels,
sportifs, culturels, transports collectifs...,
- collectivités : établissements scolaires, logements collectifs...,
- établissements de soins, médico-sociaux, de balnéothérapie,
laboratoires, cliniques vétérinaires, ...,
- entreprises à contraintes de contaminations biologiques : industries
agroalimentaires, cosmétiques,...
Fonctions Dans l'exercice de sa profession, le titulaire du CAP Agent de propreté et
d'hygiène est amené à exercer des activités qui peuvent être classées en 4
fonctions : - Préparation de l'activité
Prise en compte de la commande, des protocoles, des procédures, fiches
de postes, planning, plan de prévention...
Réalisation de l'état des lieux
Organisation de son activité
- Mise en ?uvre des méthodes et des protocoles
Mise en ?uvre :
- des opérations d'entretien courant
- des opérations de remise en état
- des opérations de bionettoyage
- des opérations de maintenance de premier niveau des matériels et des
équipements utilisés
- des opérations de gestion des déchets
- de services connexes
- des mesures liées à la santé et sécurité au travail
- Participation à la gestion de la qualité
Contrôle de la qualité de son travail
- Communication en situation professionnelle
Communication professionnelle avec la hiérarchie, les clients, les
usagers Selon les situations, il exerce ses activités seul ou en équipe.
L'exercice du métier prend en compte en permanence et de manière
transverse :
- la connaissance de l'entreprise et/ou du contexte professionnel,
- les réglementations et normes en vigueur,
- la santé et la sécurité au travail,
- la qualité,
- le développement durable,
- l'utilisation des outils de communication numérique et logiciels
professionnels.
Activités exercées Toutes les activités doivent s'exercer dans le respect de l'environnement
et par conséquent, prendre en compte les politiques du développement
durable dans toutes ses dimensions. | |
|Fonction - Préparation de l'activité |
|Activités |Tâches |
|A1 - Prise en compte de la|Repérage des activités à réaliser et des |
|commande, des protocoles, |mesures de prévention à mettre en ?uvre |
|des procédures, fiches de | |
|postes, planning, plan de | |
|prévention... | |
|A2 - Réalisation de l'état|Identification des surfaces, des revêtements, |
|des lieux |des salissures, des dégradations et des |
| |dysfonctionnements |
| |Identification des risques liés à l'activité et|
| |au lieu d'intervention |
| |Identification des contraintes d'exploitation, |
| |des contraintes liées au contexte, à la |
| |coactivité |
|A3 - Organisation de son |Détermination de la chronologie des opérations |
|activité | |
| |Choix et préparation des produits, des |
| |matériels, des équipements |
| |Aménagement du poste de travail |
| |Remise en état du poste de travail et/ou du |
| |lieu d'intervention |
| |
|Fonction - Mise en ?uvre des méthodes et des protocoles |
|Activités |Tâches |
|A4 - Mise en ?uvre des |Réalisation des opérations techniques : |
|opérations d'entretien |dépoussiérage manuel |
|courant |dépoussiérage mécanisé |
| |lavage manuel |
| |lavage mécanisé |
| |spray méthode |
| |lustrage |
| |... |
|A5 - Mise en ?uvre des |Réalisation des opérations techniques : |
|opérations de remise en |lavage mécanisé de remise en état |
|état |décapage |
| |protection |
| |injection-extraction |
| |shampooing moquettes |
| |nettoyage vapeur |
| |... |
| |Réalisation de techniques de bionettoyage |
|A6 - Mise en ?uvre des |manuelles ou mécanisées |
|opérations de bionettoyage| |
| | |
|A7 - Mise en ?uvre des |Entretien, maintenance et rangement des |
|opérations de maintenance |matériels et des équipements utilisés |
|de premier niveau des | |
|matériels et des | |
|équipements | |
|A8 - Mise en ?uvre des |Tri et évacuation des déchets issus de son |
|opérations de gestion les |activité |
|déchets