masse et volume

Mesures de masses et de volumes La partie de programme "masse et volume" n'est pas traitée ici en un seul
bloc. La durée totale de cette séquence (4,5 h) est répartie sur 6 semaines
et permet une acquisition progressive de capacités qui seront réinvesties
dans d'autres parties de programme. Dans ce document s'articulent des
cours, des manipulations, des évaluations (diagnostique, formative,
sommative).
Positionnement dans l'année de 5ème Sachant que l'on peut réinvestir les acquis de cette séquence, il est
préférable de la traiter avant "l'eau solvant" en 5ème. Les connaissances en cours d'acquisition sont :
- masse et volume ;
- la masse de 1 litre d'eau est voisine de 1kg dans les conditions
usuelles de notre environnement ;
- 1 L = 1 dm3 ; 1 mL = 1 cm3. Prérequis Aucune connaissance de sciences physiques n'est requise. Capacités du socle figurant dans la grille de référence
Compétence 1
- Lire : comprendre un énoncé, une consigne. Compétence 3
- Pratiquer une démarche scientifique et technologique, résoudre des
problèmes :
- Réaliser, manipuler, mesurer, calculer, appliquer des consignes.
o Suivre un protocole
o Effectuer une mesure
o Effectuer un calcul
- Raisonner, argumenter, pratiquer une démarche expérimentale,...
o Proposer une méthode, un calcul, une expérience (protocole), ... Capacités contextualisées dans le programme Associer les unités aux grandeurs correspondantes.
Lire des mesures de masse et de volume.
Maîtriser les correspondances simples entre ces unités. Mesure de masses et de volumes Plan de la séquence
1. Première semaine : évaluation diagnostique et auto-évaluation des
élèves sur la lecture d'une graduation et la notion de volume (30
min).
L'heure restante de la séance est consacrée à la fin du chapitre
précédent.
2. Deuxième semaine : (1 h 30) démarche d'investigation suivie du cours :
les élèves manipulent tous l'éprouvette graduée, revoient le tableau
de conversion et la lecture de graduations, apprennent que
1 L = 1 dm3 et que 1 mL = 1 cm3.
3. Troisième semaine : (1 h 30) manipulation avec exercices
d'entraînement : les élèves manipulent tous l'éprouvette graduée, la
balance électronique, font des exercices de lecture de graduation et
de conversions de volumes. Ils apprennent que la masse de 1 L d'eau
est voisine de 1 kg dans les conditions usuelles de notre
environnement et font des calculs de masse.
4. Quatrième semaine : (20 min) évaluation formative. Pendant le temps
qui reste, le chapitre suivant est abordé (par exemple les changements
d'état).
5. Cinquième semaine : (20 min) remédiation. Pendant le temps qui reste,
on continue le chapitre commencé lors de la séance précédente.
6. Sixième semaine : (20 min), évaluation sommative ; on peut
éventuellement y ajouter une évaluation du chapitre en cours. Toutes les séances sont détaillées ci-après :
Page 3 : évaluation diagnostique (comment mener la séance, comment évaluer
ce qui est acquis ou non, document élève). Page 5 : période de formation individualisée (constitution des groupes,
conduite de la séance et quelques réactions d'élèves, document élève et
trace écrite dans les cahiers). Page 9 : travail identique pour tous les élèves. Page 11 : évaluation formative. Page 12 : remédiation.
Première semaine : le diagnostic (30 min)
Évaluation diagnostique : environ 15 min Elle est non notée.
Les consignes sont clairement explicitées à l'oral et le professeur vérifie
que chaque élève a compris les consignes.
Les copies ne sont pas ramassées, on corrige immédiatement.
Commentaires:
Cette évaluation constitue un test qui permet d'évaluer le niveau des
élèves sur certaines notions et de pouvoir constituer des groupes en
fonction de leurs besoins.
Auto-évaluation : durée approximative : 15 min
Chaque élève s'auto-évalue pendant la correction. Réponses - a : 73 - ; - b : 42 - ; - c : 1,6 - ; - d : 35 - ; - e : 18 - ;
- f : 55 - ; On admet que la capacité « Lire une graduation » est
- acquise s'il y au moins 5 bonnes réponses sur les 6 ;
- en voie d'acquisition s'il y a 3 ou 4 réponses justes ;
- non acquise par ailleurs. |0,06 kg | |
|6,00 kg | |
|0,60 kg |X |
|0,006 kg | |
|1,50 m |X |
|0,15 m | |
|1,50 dam| |
|15,0 m | |
|2 L |X |
|1 L | |
|250 mL | |
|0,25 L | |
|75 cL |X |
|7,5 cL | |
|7500 cL | |
|0,75 cL | |
Réponses
Une réponse cochée fausse compte pour 0.
Une bonne réponse compte pour 1.
On admet que la capacité « faire des conversions » est
- acquise s'il y a un total de 4 au moins ;
- en voie d'acquisition s'il y a un total de 3 au moins ;
- non acquise dans les autres cas. Commentaires :
Les réponses peuvent être projetées au tableau ou dictées oralement.
Les évaluations des élèves peuvent être relevées par le professeur, soit
oralement (cela ne gène pas du tout les élèves, et ils sont honnêtes),
c'est un gain de temps, soit en ramassant les feuilles, s'il veut vérifier.
Document élève : Nom : ........................... Evaluation diagnostique
Prénom :.......................
Classe : ......................... I. Lire une graduation :
Indiquez la valeur mesurée
II. Effectuer des conversions d'unités : cochez la ou les bonnes réponses
(il y souvent plusieurs réponses possibles). Ophélie reçoit ses amis à la maison. Elle a 9 invités et a décidé de leur
faire un bon repas. Elle va faire ses achats mais comme son budget est très
limité, il faut l'aider à acheter juste le nécessaire. |1, 50 m | |
|0,15 m | |
|15,0 m | | - Pour la table, elle veut acheter une nappe blanche en papier, elle a
mesuré sa longueur 138 cm. Elle trouve plusieurs longueurs de
rouleaux, lequel choisit-elle ? |0,06 kg | |
|6,00 kg | |
|0,60 kg | |
|0,006 kg | | - Pour réaliser le hachis parmentier, il lui faut 60 g de viande hachée
par personne, donc en tout 600 g de viande hachée. Dans le rayon
boucherie, elle trouve des barquettes toutes prêtes, elle doit prendre
celle où l'indication est : |2 L | |
|1 L | |
|250 mL | |
|0,25 L | | - Ophélie veut que chacun puisse boire un verre de jus d'orange. Chaque
verre peut contenir 20 cL. Il lui faut donc en tout 200 cL. Elle
doit donc acheter une bouteille de :
- Ophélie revient à la maison et commence à préparer le hachis
parmentier :
|75 cL | |
|7,5 cL | |
|0,75 cL | |
Elle doit prélever 750 mL de liquide pour la purée, son verre doseur
indique seulement des cL. À quelle graduation doit-elle s'arrêter ?
Deuxième semaine : formation individualisée
La séance d'une heure trente est une démarche d'investigation dans laquelle
la situation déclenchante est différente pour chaque groupe. Elle est
proposée en fonction des résultats des élèves. À la fin, les élèves doivent
avoir tous mesuré un volume avec une éprouvette graduée, écrit le cours sur
les unités, les mesures de volumes et le tableau de conversions.
La formation des groupes : (10 min en comptant l'installation) On peut faire 4 ensembles homogènes d'élèves en plaçant dans le tableau les
résultats : | |Acquis ou en cours |Non acquis |
|Conversions | | |
|Lecture graduations | | |
|Acquis ou en cours |Ensemble 1 : |Ensemble 2 : |
| |Eau du robinet |Boissons sucrées |
|Non acquis |Ensemble 3 : |Ensemble 4 : |
| |Boites de conserve |Laitages | . L'ensemble 1 doit aller vers un approfondissement, il a déjà une
certaine notion des grandeurs utilisées. . L'ensemble 2 doit d'abord réapprendre à construire le tableau de
conversion et ensuite à l'utiliser. . L'ensemble 3 sait convertir mais ne sait pas lire des graduations. . L'ensemble 4 n'a pas compris la notion de volume. Commentaires :
Il est préférable de nommer les groupes en fonction de l'activité qu'ils
feront afin d'éviter un classement et de ménager ainsi les susceptibilités
(même s'ils savent pertinemment qui a réussi ou non).
Si on a relevé les résultats, on peut préparer les groupes à l'avance,
c'est un gain de temps.
Ne jamais faire de binômes ! Le but est de faire progresser en utilisant
les conflits sociocognitifs, ils ne peuvent avoir lieu qu'à partir de 3
élèves, donc a fortiori, s'il n'y a qu'un seul élève dans un ensemble,
l'intégrer aux autres après explications.
Il se peut qu'il n'y ait donc aucun élève dans un ensemble ou 17 élèves
dans un autre. Dans ce dernier cas, on fait 2 groupes de 4 élèves et 3
groupes de 3 pour ce même ensemble. La démarche d'investigation : (50 min) Garder en tête, dans toute la séance, que l'objectif est de faire utiliser
aux élèves l'éprouvette graduée. Il faut absolument y parvenir afin
d'avancer le programme. Consigne commune :
- c'est une démarche d'investigation sur feuille ou cahier d'activité non
notée ;
- indiquer :
l'hypothèse (Je pense que.....)
puis l'expérience pour valider l'hypothèse (schéma et liste de
matériel)
puis la conclusion. |Ensembles|Texte distribué aux élèves |Commentaires et vécu de la séance |
|1 |[pic] | |
|(groupes