Q1-2B-1
Document3: production d'éthylène interne par un fruit normal et son homogène
transgénique. Certains fruits ont un murissement sous la dépendance de la
synthèse d'éthylène, un gaz produit naturellement par le fruit grâce à une
enzyme appelée ACCoxydase. La présentation orale (5 minutes environ) puis l'
interrogation ...