Bac S - Sujet de SVT - Session 2013 - Amérique du Nord 1ère ...

|Bac S - Sujet de SVT - Session 2013 - Amérique du Nord |





1ère PARTIE : Mobilisation des connaissances (8 points).


Cette partie I comporte 2 sous paries indépendantes l'une de l'autre : un
questionnaire à choix multiple (QCM) et une question de synthèse. L'ordre
de traitement des 2 paries est laissé au choix du candidat.



|LE DOMAINE CONTINENTAL ET SA DYNAMIQUE |


QCM (3 points)

|À partir des connaissances, répondre au QCM en cochant la bonne réponse sur la |
|feuille annexe. |



Feuille annexe à rendre avec la copie


Répondre au QCM en cochant la bonne réponse

1- Les ophiolites sont :
[pic]des fossiles marins
[pic]la trace d'un domaine océanique disparu
[pic]un domaine continental déformé à la suite d'une collision
[pic]des minéraux caractéristiques du granite

2- En s'éloignant de la dorsale, la lithosphère océanique :
[pic]s'épaissit à cause de son refroidissement, ce qui augmente sa densité
[pic]se refroidit à cause de son épaississement, ce qui augmente sa densité
[pic]subit un plissement intense
[pic]s'épaissit et se refroidit, sans modification de sa densité

3- Une chaîne de montagne récente :
[pic]présente en général un relief moins élevé qu'une chaîne de montagne
ancienne
[pic]ne présente aucune érosion
[pic]présente un relief en surface appelé racine crustale
[pic]peut présenter des marqueurs de subduction océanique et de collision




|GÉOTHERMIE ET PROPRIÉTÉS THERMIQUES DE LA TERRE |




La Terre est une machine thermique : elle libère une énergie qualifiée de
géothermique, potentiellement utilisable par l'Homme, et variable d'un
endroit à un autre.

|Après avoir indiqué l'origine du flux géothermique, décrire les mécanismes de |
|transferts thermiques vers la surface et comparer les variations de ce flux |
|selon le contexte géodynamique (dorsale et zone de subduction). |

Aucune valeur de flux géothermique n'est attendue.
La réponse doit être structurée avec une introduction et une conclusion.




2ème PARTIE - Exercice 1 - Pratique d'un raisonnement scientifique dans le
cadre d'un problème donné (3 points).

|NEURONE ET FIBRE MUSCULAIRE : LA COMMUNICATION NERVEUSE |



Expérience de Loewi sur la transmission synaptique

Ce sujet permet d'utiliser les connaissances acquises sur la communication
nerveuse et le fonctionnement des synapses.
Aucune connaissance sur le fonctionnement cardiaque n'est nécessaire pour
répondre au sujet.

|À partir de l'exploitation du document, répondre au QCM en cochant la bonne |
|réponse. |


Document : expérience de Loewi

En 1921, Otto Loewi a réalisé une expérience célèbre sur le contrôle du
c?ur par le système nerveux.
Il a prélevé les c?urs de deux grenouilles :
- le c?ur de la grenouille 1 est prélevé avec un des nerfs cardiaques ;
- le c?ur de la grenouille 2 est prélevé sans aucun nerf.
Lorsque l'on prélève le c?ur d'une grenouille, celui-ci peut continuer à
battre plusieurs minutes lorsqu'il est placé dans un liquide convenable
(automatisme cardiaque).
Loewi a placé les deux c?urs dans 2 béchers, reliés entre eux. Le
dispositif expérimental utilisé est conçu de manière à permettre au liquide
baignant le c?ur de la grenouille 1 d'être transféré au c?ur de la
grenouille 2.
Au cours de l'expérience, il a stimulé électriquement le nerf associé au
c?ur de la grenouille 1A et a enregistré la fréquence cardiaque des deux
c?urs : chaque contraction cardiaque est représentée sur l'enregistrement
par une barre verticale.
Les deux enregistrements sont réalisés en même temps.


[pic]


D'après Cerveau et comportement par bryan Kolb, Jan Q. Whisham De Boeck
Université





Feuille annexe à rendre avec la copie

QCM : A partir des informations extraites du document, cocher la bonne
réponse pour chaque série de propositions.

1. La stimulation du nerf cardiaque du c?ur 1 entraine :
[pic]un ralentissement de la fréquence cardiaque du c?ur 1.
[pic]une augmentation de la fréquence cardiaque du c?ur 1.
[pic]aucune modification de la fréquence cardiaque du c?ur 1.
[pic]une augmentation de la fréquence cardiaque du c?ur 2.

2. La stimulation du nerf cardiaque du c?ur 1 entraine :
[pic]aucune modification de la fréquence cardiaque du c?ur 2, le c?ur 2
étant isolé du stimulateur.
[pic]un ralentissement de la fréquence cardiaque du c?ur 2 provoqué
directement par le nerf cardiaque.
[pic]un ralentissement de la fréquence cardiaque du c?ur 2 provoqué
indirectement par le liquide.
[pic]une accélération de la fréquence cardiaque du c?ur 2 provoquée
indirectement par le liquide.

3. Le liquide baignant les c?urs propage l'information :
[pic]en transmettant les potentiels d'action issus des neurones du nerf
cardiaque.
[pic]en transmettant des molécules d'eau du liquide.
[pic]en transmettant des molécules libérées par les fibres nerveuses du
nerf cardiaque.
[pic]en transmettant des molécules libérées par le c?ur de la grenouille 2.

4. Ces expériences ont montré la nature de la transmission du message
nerveux au niveau des synapses :
[pic]la transmission s'effectue par un mécanisme de nature électrique.
[pic]la transmission s'effectue par libération de molécules appelées
neurotransmetteurs.
[pic]la transmission s'effectue par libération de molécules d'eau.
[pic]la transmission s'effectue par libération de cellules nerveuses.



2ème PARTIE - Exercice 2 - Pratique d'une démarche scientifique ancrée dans
des connaissances (Enseignement Obligatoire). 5 points.

|GÉNÉTIQUE ET ÉVOLUTION : LA VIE FIXÉE CHEZ LES PLANTES |



La morphologie des roses

Depuis les domestications des roses autour de la Méditerranée et en Chine
il y a 5000 ans, l'Homme a créé plus de 16 000 variétés de roses qui
diffèrent entre elles et de leurs ancêtres sauvages notamment par leur
nombre de pétales.


|À partir de l'exploitation des documents et de l'utilisation des connaissances, |
|montrer que les différences de morphologie florale entre les roses résultent de |
|différences d'expression des gènes de développement. |



Document 1 : morphologie florale

Document 1a : aspect des fleurs

|Rosa gallica est une des |"Variété cultivée 1" |"Variété cultivée 2" |
|espèces sauvages | | |
|ressemblant aux ancêtres | | |
|des roses cultivées | | |
|[pic] |[pic] |[pic] |

D'après Wikipedia commons (Rosa gallica), Dubois A et al (2010) Tinkering
with the C-function: a molecular frame for the selection of double flowers
in cultivated roses. PLoS ONE ("Variétée cultivée 1" et "Variété cultivée
2")


Document 1b : nombre d'organes floraux

|Les histogrammes |[pic] |
|représentent les | |
|moyennes obtenues à | |
|partir de 5 fleurs. | |
|Les barres noires | |
|représentent les | |
|intervalles de | |
|confiance | |

D'après Dubois A et al (2010) Tinkering with the C-function: a molecular
frame for the selection of double flowers in cultivated roses. PLoS ONE
5(2) e9288

Document 2 : expression des gènes de développement floral et production des
pièces florales

L'organisation florale est contrôlée par des gènes de développement
répartis en 3 classes (A, B et C)















Vue schématique d'une fleur en développement vue de dessus


L'expression des gènes de classe A seuls aboutit au développement des
sépales.
L'expression simultanée des gènes de classe A et B aboutit au développement
des pétales.
L'expression simultanée des gènes de classe B et C aboutit au développement
des étamines.
L'expression de gènes de classe C seuls aboutit au développement des
carpelles.
Les gènes de classe A et C s'excluent mutuellement : par exemple, si la
zone d'expression des gènes de classe C est réduite, alors celle des gènes
de classe A s'élargit.

D'après Le modèle ABC par Stéphanie Breuil - http://acces.ens-lyon.fr



Document 3 : expression du gène de développement floral de classe C
|On réalise des coupes de bourgeons de |[pic] |
|fleurs de Rosa gallica, "variété |Coupe de bourgeon floral de Rosa |
|cultivée 1" et "Variété cultivée 2", à|gallica |
|un stade où les gènes de développement| |
|floral s'expriment. | |
|Par une technique adaptée, on colore | |
|en foncé les zones où s'exprime le | |
|g