Labo 2 biochimie 93/94 - TECFA
Laboratoire de biologie Eléments de chimie alimentaire. Chimie alimentaire. Références : Mader, Chapitre 3, pages 38 à 64. Rabisch pages 114 à 116.
Laboratoire de biologie Eléments de chimie alimentaire. Chimie alimentaire. Références : Mader, Chapitre 3, pages 38 à 64. Rabisch pages 114 à 116.