evaluation d'un exercice d'analyse et de synthese de documents ...

EVALUATION D'UN EXERCICE D'ANALYSE ET DE SYNTHESE
DE DOCUMENTS SCIENTIFIQUES




Version avec questions préalables
Dans le but d'aider l'élève à l'appropriation des documents, l'exercice est
proposé dans une version présentant deux questions préalables. Leur
évaluation est prise en compte globalement dans la grille.


Évaluation par compétences
Utilisation d'une grille de compétences pour l'écrit dans le même esprit
que celle des ECE.


|S'approprie|Extraire l'information utile sur des supports variés (série |
|r |S) |
| |Mobiliser ses connaissances (série S) |
| |Se questionner (socle), identifier un problème (série S) |
| | |
|Analyser |Organiser et exploiter ses connaissances ou les informations|
| |extraites (série S) |
| |Formuler une hypothèse (série S) |
| |Construire les étapes d'une résolution d'un problème (série |
| |S) |
| |Justifier ou proposer un protocole (série S) |
| |Identifier les paramètres qui influencent un phénomène |
| |(série S) |
| |Interpréter les résultats, les mesures, rechercher les |
| |sources d'erreur (série S) |
| |Utiliser une analyse dimensionnelle (série S) |
| |Proposer un modèle (série S) |
| | |
|Réaliser |Effectuer des calculs littéraux ou numériques (série S) |
| |Écrire un résultat de façon adaptée (série S) |
| |Effectuer une analyse dimensionnelle (série S) |
| |Tracer un graphique (socle) |
| |Faire un schéma adapté (socle) |
| |Utiliser un modèle (série S) |
| | |
|Valider |Faire preuve d'esprit critique (série S) |
| |Discuter de la validité d'un résultat, d'une information, |
| |d'une hypothèse, d'une propriété, d'une loi, d'un modèle... |
| |(série S) |
| | |
|Communiquer|Rédiger une explication, une réponse, un paragraphe |
| |argumenté ou une synthèse (série S) |
| |Décrire une observation, la démarche suivie ... |
| |Utiliser un vocabulaire scientifique adapté et rigoureux |
| |(vocabulaire de la discipline, de la métrologie...) (série |
| |S) |
| |Présenter les résultats de manière adaptée (unités, chiffres|
| |significatifs, incertitudes ...) |
les fresques de pompÉi
Adaptation d'un exercice publié sur le site de l'académie de Créteil




Pompéi est une ville italienne située près de Naples, au pied du Vésuve.
Fondée au VIe siècle av. J.-C., elle est célèbre pour avoir été détruite à
la suite d'une éruption du Vésuve.

L'éruption créa une gaine protectrice sur le site qui provoqua l'oubli de
la ville pendant 1 600 ans. Redécouverte par hasard au XVIIe siècle, la
ville fut ainsi retrouvée dans un état de conservation inespéré : les
fouilles exécutées à partir du XVIIIe siècle permirent d'exhumer une cité
florissante, précieux témoignage de l'urbanisme et de la civilisation de
l'Empire romain.

Lorsque l'on se rend à Pompéi, on peut admirer des fresques de l'antiquité.
Ces fresques ont un aspect « ciré » ou « laqué ». L'objectif de cette
activité est de comprendre l'origine de cet aspect.



Analyse et synthèse de documents


Questions préalables :
- D'après les documents, quels sont les produits susceptibles de
donner un aspect ciré ou laqué ?
- Quels renseignements peut-on tirer du spectre IR ?






Synthèse argumentée :
A l'aide de vos connaissances et des documents mis à votre disposition,
rédigez en 30 lignes maximum un paragraphe argumenté permettant de
répondre à la problématique suivante :



Quel matériau peut donner l'aspect ciré (ou laqué) des fresques de
Pompéi ?






Vous exposerez tous les arguments permettant de valider et d'invalider
chacune des hypothèses que vous avez retenues.




Document 1 : Technique de la fresque dite « a fresco »

La fresque est une technique particulière de peinture murale dont la
réalisation s'opère sur un enduit appelé intonaco, avant qu'il ne soit sec.
Le terme vient de l'italien « a fresco » qui signifie « dans le frais ».

Le fait de peindre sur un enduit qui n'a pas encore séché permet aux
pigments de pénétrer dans la masse, et donc aux couleurs de durer plus
longtemps qu'une simple peinture en surface sur un substrat.
Son exécution nécessite une grande habileté, et se fait très rapidement,
entre la pose de l'enduit et son séchage complet.

L'enduit contient de l'hydroxyde de calcium Ca(OH)2. Cette espèce est
susceptible de diffuser à travers les couches supérieures jusqu'à la
surface de la fresque.



Document 2 : Effet de l'éruption du Vésuve sur les fresques


En 79 après J.-C., l'éruption du Vésuve a provoqué la destruction de la
ville de Pompéi. Les fresques présentes sur certains murs de la ville ont
été retrouvées quasiment intactes après cette catastrophe.

On a remarqué que, sur certaines peintures, l'ocre jaune a été transformé
en ocre rouge. Cette transformation se produit seulement entre 300°C et
600°C.

Les fresques de Pompéi ont conservé le même aspect ciré malgré l'éruption.





Document 3 : Caractéristiques de la cire d'abeille


La peinture à la cire ou peinture à l'encaustique est une technique de
peinture utilisant la cire d'abeille comme liant. Elle confère aux ?uvres
et aux peintures un aspect ciré.
L'utilisation de la peinture à la cire remonte, pour ce que nous en savons,
aux portraits du Fayoum, datés du Ier au Ve siècle en Egypte). Ces ?uvres
et des peintures, intactes, sur des sarcophages prouvent, par leur
persistance, la résistance de ce type de travail au temps.

Caractéristiques de cette cire


|Composition |Température de fusion |
|La cire d'abeille contient |Entre 60°C et 65°C |
|principalement des esters | |
|Solubilité |Indice de réfraction |
|La cire est insoluble dans |n = 1,49 |
|l'eau | |



Document 4 : Table de données pour la spectroscopie infrarouge


[pic]

Document 5 : Spectre infrarouge d'un échantillon de la fresque (prélèvement
réalisé au XXIe siècle)


















Afin de ne pas détériorer en profondeur les fresques, l'échantillon analysé
correspond aux couches superficielles et prend donc en compte uniquement
les couches picturales (colorants divers, pigments, liant...) et la couche
d'aspect laqué.


Document 6 : Caractéristiques du calcin

On appelle « calcin » le carbonate de calcium de formule CaCO3. Sa
formation résulte de la réaction entre le dioxyde de carbone CO2 gazeux et
l'hydroxyde de calcium Ca(OH)2 solide selon l'équation de la réaction :
Ca(OH)2(s) + CO2(g) > CaCO3(s) + H2O(l)

Le dépôt d'une couche de calcin sur une surface lui donne un aspect ciré.





grille d'evaluation de la SYnthese de documents : les fresques de pompÉi



|Compétences |Critères de réussite permettant d'attribuer le niveau de maîtrise « A » |Niveaux de |
| | |maîtrise |
| | |A |B |C |D |
|Analyser |Exploiter et organiser les informations pour chaque hypothèse | | | | |
|Valider |Valider et invalider des hypothèses en cohérence avec l'analyse précédente. | | | | |
|Communiquer |Rédiger un paragraphe argumenté qui répond à la question posée. La rédaction fait | | | | |
| |apparaître une maîtrise satisfaisante des compétences langagières de base et du | | | | |
| |vocabulaire scientifique. | | | | |
|Note proposée (en nombre entier) : |/ 5 |

L'ÉVALUATION DE LEXERCICE PAR LES COMPETENCES MISES EN JEUX
La grille permet d'apprécier, selon quatre niveaux, les compétences
développées dans le sujet par le candidat.
Pour cela, elle s'appuie sur des indicateurs adaptés à l'exercice et
traduisant les critères fixés.
Niveau A : les indicateurs choisis apparaissent dans leur (quasi)totalité
Niveau B : les indicateurs choisis apparaissent partiellement
Niveau C : les indicateurs choisis apparaissent de manière insuffisante
Niveau D : les indicateurs choisis ne sont pas présents

L'ATTRIBUTION DE LA NOTE
Le regard porté sur la grille de compétences de manière globale aboutit, en
fonction de la position des croix