Exercice 7 p
Exercice 7 p.135. a. Lorsque le lait à 20°C est placé au contact de l'air du
réfrigérateur à 4°C, un transfert thermique se produit du corps à la température la
plus élevée (le lait) vers le corps à la température la plus .... Au niveau
microscopique, la compression du gaz se traduit par une agitation thermique
plus importante.