1 - Enseignons.be

Leçon Ecole : « Communale de Jamioulx »
Classe : 3ème année
Branche : éveil scientifique
Sujet : « Je découvre mes dents. » Date :
Numéro de la séquence : 1
---------------------------------------
1. Objectifs opérationnels : Au cours de la leçon, l'enfant sera capable en groupe classe de se poser
oralement des questions sur les dents.

Au terme de la leçon, l'enfant sera capable en groupe de trouver des
réponses aux questions posées à l'aide d'expériences à réaliser.
2. Références aux socles de compétences
Page 42
II C
1.2. L'organisme
L'anatomie descriptive de l'homme d'une manière générale dans son aspect
fonctionnel, dans une sensibilisation à l'éducation à la santé et à
l'hygiène de vie.
--> Anatomie fonctionnelle. 3. Références au programme : Page 32
3ème cycle
Anatomie fonctionnelle
Prendre en compte les représentations et les confronter.
Recueillir des informations par la recherche documentaire.
Apporter des éléments de réponse à la situation de départ.
4. Matériels Atelier n°1:Combien ai-je de dents?
. 2 miroirs
. Plasticine
. Morceaux de carton
. Feuille ce que je pensais - ce que je sais maintenant
. Feuille d'observations

Atelier n°2:A quoi servent mes dents?
. 1 pomme
. 1 tranche de pain
. 2 bols par enfant
. 1 couteau
. 1 "bâton broyeur"
. Feuille ce que je pensais - ce que je sais maintenant
. Feuille d'interprétation

Atelier n°3: Pourquoi est-ce que mes dents tombent?
. Radiographies de dents
. Dents de lait
. Ce que je pensais - ce que je sais maintenant
. Feuille d'interprétation + vérifications
. Documents de vérification

Atelier n°4: Comment me brosser les dents?
. 1 brosse à dents par enfant
. 1 tube de dentifrice
. 1 gobelet par enfant
. 1 grand plat
. Des cotons tiges
. Chronomètre
. Flacon testeur de brossage
. Ce que je pensais - ce que je sais maintenant
. Feuille d'observations
. Document de vérification

Atelier n°5 :Pourquoi ai-je une tâche noire sur ma dent?
. Radiographie de dents avec des dents saines et des dents cariées
. Ce que je pensais - ce que je sais maintenant
. Document de vérification
. Document vue de la dent 5. Références . Personne ressource : Rita Radicci dentiste
. R. Tavernier, "Enseigner la biologie et la géologie à l'école
élémentaire", éd. Bordas pédagogie, Baume-les-dames,2004.
. Michel Gratian,"J'apprends les sciences par l'expérience", guide
pédagogique, éd. Belin, Paris, 2005.
. Guy Dupond, "Vivons l'éveil cycle 3", éd. Labor, Bruxelles, 1998
6. Analyse de la matière
1. Données théoriques
Les hommes ont 2 dentures successives : les dents de lait et la denture
définitive.

Nos mâchoires portent plusieurs sortes de dents : à l'avant des dents
coupantes (les incisives), à l'arrière de larges dents, à la surface
bosselées, qui servent à broyer (les molaires), entre les deux, des canines
pointues dont le rôle est réduit.
Le nombre de dents varie avec l'âge. Progressivement, les dents de lait
sont remplacées par des dents définitives
Le nombre de dents à l'âge adulte est normalement de 32 :8 incisives,4
canines, 20 molaires.

Les dents sont riches en éléments minéraux: l'ivoire concentre des sels de
calcium, l'émail allie phosphate et fluorure de calcium. La pulpe dentaire
comporte des vaisseaux sanguins et une terminaison nerveuse: la carie
avancée sera signalée par un saignement et une douleur.

Une dent est soutenue par l'os de la mâchoire et la gencive, le cément et
le ligament. Cet ensemble constitue le parodonte.
L'émail constitue la protection de la dent; l'ivoire (ou dentine) est
beaucoup plus fragile.

La plaque dentaire est un dépôt formé de bactéries et des protéines de la
salive et qui se fixe sur toutes les dents. Les bactéries de la plaque
dentaire "digèrent" les sucres de l'alimentation et produisent des acides
qui rendent l'émail poreux. L'ivoire est ensuite dissout et il se forme une
cavité dans la dent.

Le brossage doit être pratiqué de la gencive vers la dent, sans oubli de
face, durant 3 minutes au moins et avec un dentifrice.
Une brosse à dent est choisie en fonction de l'âge, sans dureté excessive;
elle est remplacée environ tous les 3 mois. Le fil dentaire peut être
utilisé en complément d'action de la brosse.
Il existe des produits révélateurs de plaque: ils incitent au brossage.
Le fluor renforce l'émail et compense l'action des acides nés de la plaque
dentaire.

La première dent de lait sort généralement vers 6mois et tombe entre 6 ou 7
ans. Le brossage est utilement initié vers 18 mois. La première molaire
permanente est en place vers 6 ans. Elle passe inaperçue en tant que telle,
et est sensible aux caries (dont les conséquences sont définitives).
Vers 14 ans, 28 dents définitives sont en place. Les 4 autres dents sont
les dents de sagesse et seront en place à partir de la 20ème année. Il
importe d'avoir veillé à la bonne santé des dents temporaires dont les
caries prononcées peuvent altérer l'état des germes des dents définitives
placés en dessous.

L'hygiène dentaire procède d'une triple approche: un brossage régulier et
efficace après les repas, l'apport de fluor, l'absence de sucreries
grignotées entre les repas.

L'analyse de radiographies de dents permet de "voir" l'intérieur de la dent
et de comprendre qu'il ne s'agit pas d'un "organe mort" mais au contraire
d'un organe bien vivant dont il faut prendre soin.

Lorsque la carie n'atteint pas la pulpe dentaire, elle n'est pas
douloureuse. Lorsqu'elle est soignée, la dent est encore vivante.
Lorsque la carie atteint la pulpe dentaire, elle est douloureuse. Lorsque
le dentiste la soigne, il doit "tuer" le nerf, détruire la pulpe et
obstruer complètement la cavité dentaire. Après le traitement, cette dent
morte est plus fragile. On la protège souvent par un revêtement métallique
appelé couronne.

Schéma d'une dent

[pic]
Schéma d'une dentition













Schéma officiel d'une dentition pour pouvoir nommer les différentes dents.













2. Analyse de matière proprement dite
Atelier n°1: Combien ai-je de dents?

Consignes:
Réponds aux questions puis réalise l'expérience.
1. A ton avis, combien as-tu de dents?
1. Penses-tu que toutes tes dents exercent le même rôle?

Expérience:
1. Prends un miroir et compte le nombre de dents que tu as. Note le à
l'endroit prévu.
1. Prends un moule (les 2 plaques de plasticine séparées d'un morceau de
carton)
Mets le dans ta bouche et mords dessus une fois d'un coup sec. Attention si
tu mords plusieurs fois, ça ne marchera pas.
Comparer avec les autres de ton groupe. Que remarques-tu? Dessines dans le
cadre les traces de tes dents faites dans la plasticine. Ont-elles toutes
la même forme? Pourquoi à ton avis? Connais-tu les différents noms des
dents? Si oui lesquelles? Et situe les sur le schéma que tu as dessiné.

Nos mâchoires portent plusieurs sortes de dents : à l'avant des dents
coupantes (les incisives), à l'arrière de larges dents, à la surface
bosselée, qui servent à broyer (les molaires), entre les deux, des canines
pointues dont le rôle est réduit.

Le nombre de dents varie avec l'âge. Progressivement, les dents de lait
sont remplacées par des dents définitives

Le nombre de dents à l'âge adulte est normalement de 32 :8 incisives,4
canines, 20 molaires.

Atelier n°2 : A quoi servent les dents?

Consignes:
Réponds aux questions puis réalisent l'expérience.
1. A ton avis, à quoi servent les dents?
1. Toutes les dents ont-elles le même rôle?

Expérience:
1. Mord dans une pomme et mange le morceau croqué mais crache le dans le
bol juste avant de l'avaler. Qu'as-tu fait? Qu'as-tu utilisé? L'as-tu
avalé directement ou pas?
1. Note les étapes que tu as fait à partir du moment où tu as pris la
pomme jusque quand tu l'as avalée.
1. Est-ce que tes dents t'ont servi? Si oui à quoi? Si non pourquoi?
1. Fait de même avec un morceau de pain.
1. Maintenant à l'aide des ustensiles mis à ta disposition

Manger une pomme ou un morceau de pain consiste:
1. Détacher un morceau en coupant avec les incisives
2. A réduire en bouillie en mastiquant avec les molaires avant de
déglutir.
Les dents sont des outils efficaces: si les molaires étaient placées sur le
devant et les incisives situées à la place des molaires, le système
fonctionnerait moins bien. L'adaptation des dents, c'est donc non seulement
l'adaptation de leur forme mais aussi celle de leur position sur la
mâchoire.

Les dents sont donc des organes très durs qui, selon leur forme et leur
position, jouent des rôles différents: elles portent aussi des noms
différents (incisives, canines, molaires)

Atelier n°3:Pourquoi est-ce que mes dents tombent?

Consignes:
Réponds aux questions puis réalise l'expérience.

Questions
1. As-tu déjà perdu des dents? Te souviens tu combien?
1. Quand ta dent est tombée, que s'est-il passé?
1. A ton avis est-ce que l'on perd toutes ses dents en même temps?
1. A ton avis est-ce que l'on perdra toutes nos dents?

Expérience
Observe la radiographie et note tes observations à l'endroit prévu.
Complète le texte lacunaire ci-dessous
La __________________________ est progressivement remplacée par la
_______________________________________________ . Celle-ci se développe à
partir de __________________________________ situés initialement sous les
____________________________. Ensuite les _______________________ ne
pourront plus être remplacées.

( bourgeons dentaires, denture de lait, dents de lait, denture définitive,
dents définitives)

Observe la dent de lait et note quelle GRANDE différence y a-t-il entre une
dent de lait et une dent définitive.
--> La dent de lait n'a plus de racine.
Complète le dessin ci-dessous.