Bac S 2017 Polynésie Correction © http://labolycee.org EXERCICE ...
EXERCICE II : ARÔME DE MENTHE (9 points). 1. Menthol et menthone. 1.1.
menthone (-) menthol. 1.2. Un atome de carbone asymétrique est relié à 4
atomes ou groupes d'atomes différents. La molécule de menthone possède deux
atomes de carbone asymétriques repérés ci-dessus par un astérisque.
Remarque : Pour ...