Nom : CONTROLE N °

Nom : CONTROLE N °7

Classe :

Sa Ra C
EXERCICE N°1: ( 4 pts)
1) Indiquez si les mélanges suivants sont hétérogènes ou homogènes:
eau salée , jus de citron avec pulpe , grenadine à l'eau , mélange
d'huile et eau
les mélanges homogènes sont : l'eau salée et la grenadine à l'eau
les mélanges hétérogènes sont : jus de citron avec pulpe et le mélange
d'huile et eau

2) Que pouvez-vous dire sur la miscibilité du sirop et de l'eau ainsi que
de l'huile et
de l'eau ? Justifiez . une des questions les plus mal traitées car le
cours n'est pas bien appris,
l'adjectif miscible apparaît dans la conclusion du I sur les mélanges de 2
liquides
la conclusion dit que si 2 liquides forment un mélange homogène alors ils
sont miscibles (ils se
mélangent et ne séparent pas )v attention on ne peut pas dire qu'un mélange
est miscible,
ce sont les constituants qui sont miscibles donc :
Le sirop et l'eau sont miscibles car ils forment un mélange homogène donc
on ne peut plus les
distinguer mais l'huile et l'eau ne sont pas miscibles car elles forment
un mélange hétérogène
donc elles se séparent ( l'huile se trouve au dessus de l'eau) et on peut
encore les distinguer
EXERCICE N°2: ( 6 pts)
Adrien souhaiterait savoir si l'encre de son stylo noir et de son stylo
rouge sont des corps pur
ou des mélanges ?
1) Comment s'appelle la technique qu'il doit utiliser ?
la chromatographie
2) Voici le résultat de son expérience
R signifiant encre rouge et N encre noire
a) A quoi sert le trait en bas du papier filtre ?
Le trait indique le niveau du liquide dans le bécher et cela permet
de placer les taches d'encre au dessus afin qu'elles ne trempent pas
dans le liquide et que la chromatographie ne puisse pas se réaliser.
b) Décrivez les résultats de cette expérience :
la question la moins bien réussi et pourtant la plus facile car il suffit
d'expliquer ce qu'on observe sur le schéma ci-contre:
on observe que le liquide en montant sur le papier a entrainé les 2 taches
d'encre vers le haut et
l'encre noire s'est décomposée en 2 taches, l'une rouge et l'autre bleu
alors que l'encre rouge
ne se décompose pas, elle ne fait apparaitre que la couleur rouge
c) Déduisez en si les 2 encres étudiées sont des corps purs ou des
mélanges :
L'encre noire est donc un mélange de rouge et de bleu et l'encre rouge est
un corps pur

EXERCICE N°3: ( 5 pts)
Il est possible de calculer le temps que met une particule pour décanter.
Le tableau suivant donne ce temps en fonction de la taille de la particule
dans 1 mètre d'eau.

1) Comment varie le temps mis par une
particule
pour décanter en fonction de son
diamètre ?
Plus le diamètre de la particule est
grand et plus le
temps mis par la particule pour décanter
est petit


2) On utilise un papier filtre dont les trous ont une dimension de 0,5
millimètre de diamètre.
En utilisant le tableau, trouvez : - quelles particules seront arrêtées par
le filtre ? Pourquoi ?
Le gravier et le sable seront arrêtés par le filtre car leur diamètre est
supérieur aux trous du filtre
qui font 0,5 mm de diamètre( et oui 0,1 mm est plus petit que 0,5 mm)
- quelles particules seront dans le filtrat ? Pourquoi ?
le sable fin et l'argile ne seront pas arrêtés par le filtre car leur
diamètre est inférieur aux trous
du filtre, on les retrouvera donc dans le filtrat

EXERCICE N°4: ( 7,5 pts)
1) Faire ci-dessous le schéma détaillé avec sa légende de l'expérience
qui permet de séparer la pulpe
du jus d'orange






















2) Donner le nom de cette méthode : La filtration
3) a. Comment s'appelle le liquide obtenu avec cette méthode ? Le
filtrat
b. Est ce un corps pur, un mélange homogène ou un mélange
hérérogène ? Justifier
Le filtrat est encore un mélange mais homogène car on a retirer les
particules solides du mélange
mais il reste encore plusieurs constituants dans le mélange : de l'eau ,du
jus de fruit, des vitamines...
4) Que faut-il faire avant cette expérience pour la rendre plus efficace ?

Il faut toujours réaliser une décantation avant la filtration pour éviter
de boucher les trous du filtre

EXERCICE N°5: ( 7,5 pts) Dans l'expérience schématisée ci-contre:
1) Comment s'appelle cette méthode de séparation ? la distillation
2) Quel est le rôle ce montage ? Ce montage permet de séparer les
constituants d'un mélange homogène
3 et 4)

















5) Quel changement d'état a lieu :
dans le ballon : Une vaporisation a lieu et dans l'appareil C a lieu une
condensation
6) Le le liquide obtenu avec cette méthode est -il un corps pur, un
mélange homogène ou un
mélange hérérogène ? c'est un corps pur car seul un composant se vaporise
et donc est récupérer après la distillation
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|Diamètre de|Exemple |Temps mis |
|la |de |pour |
|particule |particul|décanter |
|en mm |es | |
|10 |Gravier |1 seconde |
|1 |Sable |20 seconde|
|0,1 |Sable |2 minutes |
| |fin | |
|0,01 |argile |2 heures |


N

[pic]



rouge

bleu

rouge

R

Mélange homogène

Colonne à distiller

condenseur

distillat

Chauffe ballon

[pic]

Filtrat ici jus d'orange sans pulpe

erlenmeyer