Exercice 1

|/13|Exercice 1 |
| |Des cellules de levure de bière ont été mises en culture en présence de glucose.|
| |Au cours de cette culture, la concentration en dioxygène présente dans le milieu|
| |a été mesurée à l'aide d'un dispositif assisté par ordinateur. Les mesures ont |
| |donné les résultats suivants : |
| | |
| |Temps en minutes |
| |0 |
| |1 |
|5 |2 |
| |3 |
|4 |4 |
|2 |5 |
|2 |6 |
| |7 |
|/20|8 |
| |9 |
| | |
| |Concentration en O2 en mg.l-1 |
| |7 |
| |6.5 |
| |6 |
| |5.5 |
| |5 |
| |3 |
| |2 |
| |1.5 |
| |1.5 |
| |1.5 |
| | |
| | |
| |Construisez sur un graphique la courbe montrant l'évolution de la concentration |
| |en dioxygène en fonction du temps |
| |Analysez la courbe |
| |Précisez l'information que vous apporte cette courbe sur les échanges gazeux |
| |réalisés par la levure |
| |Formulez une hypothèse pour expliquer la partie de la courbe entre 7 et 9 |
| |minutes |
|2 | |
|2 |Exerice 2 : |
| | |
|1 |Des stations thermales telles que Molitg les Bains (Pyrénées Orientales) |
| |utilisent l'eau de sources chaudes pour traiter certaines maladies de peau. Des |
|2 |études ont été menées pour comprendre le mécanisme de guérison. |
| | |
|3 |Avant de rechercher les caractéristiques biochimiques du plancton thermal (...),|
| |nous avons |
| |essayé de comprendre l'écosystème au sein de l'aquifère1 jusqu'à la culture du |
| |plancton recueilli au laboratoire thermal. (...) |
| |Pour résumer les différents travaux qui ne sont qu'une ébauche à approfondir, |
| |l'origine du plancton thermal s'effectue dans la réserve de l'aquifère présent |
|1 |depuis environ 12000 ans au sein d'une eau à l'abri de la lumière et de |
|6 |l'oxygène, contenant des sulfobactéries purement anaerobies2. Lors du captage |
| |utilisé pour les curistes, l'oxygène élimine ce type de sulfobactéries pour ne |
|3 |laisser que des (...) cyanobactéries en présence de lumière et d'oxygène. Cette |
| |eau est utilisée en permanence pour les soins quotidiens |
| |Jean Dupire, Médecin thermal |
| | |
| |1 : aquifère : roche contenant l'eau thermale |
| |2 : anaérobie : espèce pour laquelle le dioxygène est un poison mortel |
| | |
| |Document 1 |
| | |
| |Définissez le terme écosystème |
| |Rappelez quels échanges respiratoires se produisent lors de la respiration |
| |Expliquez pourquoi les sulfobactéries ne peuvent pas respirer |
| |Précisez si les Cyanobactéries sont des cellules eucaryotes ou procaryotes. |
| |Justifiez votre réponse. |
| |Réalisez le schéma annoté d'une cellule végétale |
| | |
| | |
| | |
| | |
| |L'ADN détermine les types de réactions chimiques qui vont se dérouler dans la |
| |cellule |
| |Rappelez comment on appelle l'ensemble des réactions chimiques qui se déroulent |
| |dans la cellule |
| |Rappelez la structure de l'ADN, et expliquez précisément de quoi il est formé. |
| |Vous illustrerez le texte par un schéma de nucléotide. |
| |Voici un fragment d'ADN. Expliquez comment est portée l'information génétique, |
| |et donnez la chaîne complémentaire, en justifiant votre réponse |
| |ATTCGTAGTCGA |
| | |










Corrigé du devoir


|/13|Exercice 1 : |
| |graphique |
| |axes nommés |
|1 |flèches |
|1 |échelle cohérente |
|1 |juste |
|2 | |
| |[pic] |
| | |
| |de t0 à t4, la concentration d'O2 baisse doucement (valeurs) |
| |de t4 à t7, elle baisse plus vite (valeurs) |
| |de t7 à t9, elle reste stable à 1.5 |
| | |
| |la levure consomme de l'O2 en présence de glucose : elle respire |
| |il n'y a plus de glucose : la respiration s'arrête |
| | |
| | |
| |Exercice 2 : |
| | |
| |écosystème : ensemble biotope + êtres vivants |
| |consommation d'O2, rejet de CO2 |
|1.5|O2 est un poison pour elles |
| |Procaryote : ni noyau ni organites |
|1.5|noyau, cytoplasme, chloroplastes, paroi, titre, dessin |
| |métabolisme |
|1 |L'ADN a la forme d'une double hélice |
| |Il est formé de nucléotides |
|1-1|Chaque nucléotide est formé d'un acide phosphorique, un désoxyribose et une base |
| |azotée |
|2 |Dessin nucléotide |
| |l'IG est portée par la séquence des bases. On trouve l'autre chaîne par |
| |complémentarité