EXERCICE I : Du lait au yaourt (6 points)
Bac S 2014 Liban EXERCICE I : Du lait au yaourt (6 points) .... D'après le doc 3,
les bactéries qui ensemencent le lait pasteurisé transforment le lactose en acide
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Bac S 2014 Liban EXERCICE I : Du lait au yaourt (6 points) .... D'après le doc 3,
les bactéries qui ensemencent le lait pasteurisé transforment le lactose en acide
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