Fiche professeur - Académie d'Orléans-Tours
Dosage du dioxyde de soufre dans le vin. 1.1. (0,5 pt couleurs + 0,5 pt
justification) Pour V < VE, le diiode I2 versé est totalement ... (0,5 pt) = 3,14 10 3
mol. ... (0,25 pt) Un atome de carbone asymétrique est un atome de carbone ...
dans le vin (gaz qui participent à son acidité) afin de ne tenir compte que de l'
acidité due ...