contenues dans le livre TOME 3 BAC PRO. « Corrigé » page 30 ...
Cuire le sucre au caramel et glacer les salambos. 15 min. Nettoyage du plan de travail, mettre au point le chocolat de couverture. 1 heure. 15 min Réaliser ...
Cuire le sucre au caramel et glacer les salambos. 15 min. Nettoyage du plan de travail, mettre au point le chocolat de couverture. 1 heure. 15 min Réaliser ...