Pratiques exemplaires pour le contrôle de Listeria monocytogenes ...
fonction du modèle de Le Marc caractérisant l'influence du pH ... microbiologiques majeurs est lié à une bactérie : Listeria monocytogenes.
fonction du modèle de Le Marc caractérisant l'influence du pH ... microbiologiques majeurs est lié à une bactérie : Listeria monocytogenes.