Développer le rôle commercial du chauffeur - livreur - Fncpla.com

Préconisation de formation



CHAUFFEURS - LIVREURS

Secteur Inter Industriel
(Référentiel chauffeur livreur FEDA)

Secteur Alimentaire
(Référentiel chauffeur livreur SYNDIGEL - FNCPLA)


Branche professionnelle
des Commerces de gros






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|MAITRISER L'UTILISATION D'UN VEHICULE |Acquis optionnels |
| | |
|Nettoyer le véhicule pour le transport |CL-MV22 |
|de produits alimentaires | |
|OBJECTIFS |Durée : 1 jour |
| |
|Assurer l'hygiène des produits transportés |
|Analyser les risques en matière d'hygiène |
|EMPLOIS |PREREQUIS |
| | |
|Chauffeurs des entreprises assurant le |Conducteur, âgé de 21 ans, débutant dans |
|transport et la logistique de denrées |la profession, titulaire d'un permis C ou|
|alimentaires périssables et non |E(C), sans être titulaire d'un CAP ou BEP|
|périssables |ou Titre professionnel (CFP). |
|CONTENU |
| |
|1- Dispositions du décret du 20 juillet 1998 relatif à l'hygiène dans les |
|transports de denrées alimentaires |
| |
|Règles à respecter par le transporteur |
|Mise en ?uvre de procédures de contrôle de l'hygiène et d'identification des |
|risques |
| |
|2- Les moyens et les règles de prévention sanitaire |
| |
|L'hygiène alimentaire dans les activités de transport ; |
|Le lavage des véhicules de transport de denrées alimentaires ; |
|Les règles à respecter |
|Les produits à employer pour le lavage des véhicules |
|PRINCIPAUX SAVOIRS |PRINCIPAUX SAVOIR FAIRE |
| | |
|les principes de prolifération des |Repérer dans les véhicules les |
|microbes |moisissures en formation |
|les risques liés aux activités de |Transmettre l'information à sa hiérarchie|
|transport de denrées alimentaires | |
|les règles à respecter pour éviter les |Laver les véhicules avec les produits |
|risques |adaptés |
|MOYENS et METHODES PEDAGOGIQUES |
| |
|Salle de cours équipée de moyens de projection, véhicule à parois isothermes |
|munies d'un dispositif autonome de maintien des températures, produits fongicides|
|et bactéricides, |
|EVALUATION |
| |
|QCM de connaissances acquises |
|Evaluation pratique selon une procédure dotée d'un barème de notation |



|MAITRISER L'UTILISATION D'UN VEHICULE |Acquis optionnels |
| | |
|Nettoyer le véhicule de transport de matières non | |
|alimentaires y compris de matières dangereuses |CL-MV31 |
|OBJECTIFS |Durée : 1 jour |
| |
|Assurer le nettoyage d'un véhicule de transport de matières non alimentaires y |
|compris dangereuses conformément à la réglementation |
|EMPLOIS |PREREQUIS |
| | |
|Chauffeurs affectés au transport de |Conducteur, âgé de 21 ans, débutant dans|
|matières non alimentaires voire |la profession, titulaire d'un permis C ou|
|dangereuses |E(C), sans être titulaire d'un CAP ou BEP|
| |ou Titre professionnel (CFP). |
| |Titulaire de la spécialisation transport |
| |de matières dangereuses |
|CONTENU |
| |
|Les produits et les modalités de nettoyage selon les produits transportés |
|Conception d'une station de lavage |
|Les principes de fonctionnement d'une station |
|Présentation des familles chimiques à risque |
|Les règles de neutralisation des produits |
|Connaissances des risques de pollution de l'eau |
|Evaluation du risque et de la gravité |
|Conduite à tenir lors d'une intoxication |
|Conduite à tenir lors d'une brûlure thermique ou chimique |
|Conduite à tenir en cas d'accident |
|Conduite à tenir en cas d'épandage |
|PRINCIPAUX SAVOIRS |PRINCIPAUX SAVOIR FAIRE |
| | |
|les différentes classes de matières |Appliquer les règles de sécurité |
|dangereuses |afférentes au transport de matières |
|les règles de sécurité afférentes au |dangereuses |
|transport de matières dangereuses | |
|MOYENS et METHODES PEDAGOGIQUES |
| |
|Salle de cours équipée de moyen de projection, supports multimédia AFT-IFTIM MD |
|Base |
|EVALUATION |
| |
|QCM de connaissances matières dangereuses |



|AMELIORER LA RELATION CLIENT |Acquis principaux |
| | |
|Entretenir et développer la relation client |CL-MRC11 |
|OBJECTIFS |Durée : 1 jour |
| |
|Améliorer la qualité de service auprès de la clientèle pour développer la bonne |
|image de marque de l'entreprise et mieux vivre le métier de conducteur au |
|quotidien |
|Ne plus considérer la clientèle comme une entité globale, mais comme autant |
|d'individus ayant chacun un besoin particulier. |
|Communiquer de manière efficace avec un client en situation de confiance, en cas |
|de situation de conflit et pouvoir conclure par une décision acceptable par les |
|deux parties, compatible avec l'intérêt de l'entreprise |
|EMPLOIS |PREREQUIS |
| | |
|Chauffeurs livreurs |Conducteur débutant dans la |
| |profession, titulaire d'un permis B, C|
| |ou E(C), D, sans être titulaire d'un |
| |CAP ou BEP ou Titre professionnel |
| |(CFP). |
|CONTENU |
|1- Rôle technique & commercial au service du client |
| |
|La ponctualité |
|La qualité de l'enlèvement, de la livraison |
|Le ra