EP1 - Le fournil de Babette Sujet
PAIN DE TRADITION FRANÇAISE SUR LEVAIN LIQUIDE. Au pétrin à spirale. TB 64°. Ingrédients. Quantité. Progression. Farine de tradition. Eau. Levain liquide.
PAIN DE TRADITION FRANÇAISE SUR LEVAIN LIQUIDE. Au pétrin à spirale. TB 64°. Ingrédients. Quantité. Progression. Farine de tradition. Eau. Levain liquide.