BTS MHR E31 Les Chocolats Sujet - Hôtellerie-Restauration
1) Vérifier les calculs relatifs aux éléments suivants en 2019 : - taux d'occupation ;. - taux de captage du restaurant ;. - achats consommés restauration ;. - ...
1) Vérifier les calculs relatifs aux éléments suivants en 2019 : - taux d'occupation ;. - taux de captage du restaurant ;. - achats consommés restauration ;. - ...