3. Enjeux de l'élasticité - Sciences économiques et sociales

SOMMAIRE DU DOSSIER
. Fiche 1 : Le prix est-il le seul déterminant de la demande
des consommateurs ?
.....................................................................
......................... page 2
. Fiche 2 : Le marché des glaces
.....................................................................
.......... page 4
. Fiche 3 : L'équilibre du marché en
CPP.................................................................
page 7
. Fiche 4 : Le calcul du producteur en
CPP..............................................................
page 8
. Fiche 5 : Elasticités ; définitions et interprétations
........................................... page 9
. Fiche 6 : Les caractéristiques de l'élasticité-prix
................................................ page 11
. Fiche 7 : L'élasticité-prix et ses applications
....................................................... page 12
. Fiche 8 : Des exemples d'élasticité-prix de la demande
.................................... page 16 . Fiche 9 : Une évaluation des dépenses contraintes par
l'approche des élasticités (Etude INSEE)
............................................................. page 17
. Fiche 10 : Les stratégies de
prix................................................................
.............page 18
. Fiche 11 : Un recueil de documents sur les stratégies de prix
.........................page 21
. Fiche 12 : D'autres sources et ressources
............................................................page 27
Groupe de formateurs - SES - Orléans 1 Avril 2010 Fiche 1.
Le prix est-il le seul déterminant de la demande des consommateurs ?
Document 1.
Prenez votre propre demande de glaces. Comment décidez-vous combien de
glaces vous achetez chaque mois ; et quels sont les facteurs qui influent
sur votre décision ? Voici quelques-unes des réponses que vous pourriez
donner.
Le prix. Si le prix du cornet passait soudainement à 20 dollars, vous en
achèteriez moins. Vous passeriez peut-être au yaourt glacé. Si au contraire
le prix tombait à 20 centimes le cornet, vous en achèteriez plus. Si la
quantité demandée diminue quand le prix augmente, et augmente quand le prix
baisse, on dit que la quantité demandée évolue en fonction inverse du prix.
Cette fonction inverse est valide pour la plupart des produits dans une
économie. Elle est même tellement générale que les économistes la
qualifient de loi de la demande : toutes choses étant égales par ailleurs,
quand le prix d'un bien augmente, la quantité demandée diminue.
Le revenu. Qu'adviendra-t-il de votre demande de glaces si vous ne trouvez
pas un emploi cet été ? Elle diminuera très certainement. [...]
Les prix des produits comparables. Imaginons que le prix des yaourts glacés
baisse. D'après la loi de la demande, vous allez acheter plus de yaourts
glacés. Et en même temps vous achèterez probablement moins de cornets de
glace. Yaourts glacés et cornets de glace satisfont des désirs similaires
Les goûts. Il s'agit là du déterminant le plus évident de votre demande. Si
vous adorez les glaces, vous en consommerez beaucoup. [...]
Les anticipations. Vos attentes concernant l'avenir affectent votre demande
présente de biens et de services. Par exemple, si vous vous attendez à
avoir une augmentation de salaire le mois prochain, vous serez peut-être
plus enclin à acheter plus de glaces aujourd'hui. N. G. Mankiw, Principes d'économie politique, Economica, 1998 Document 2. Commençons par la demande d'un individu nommé Marcel. De quoi dépend-elle ?
Des goûts de Marcel (il apprécie plus ou moins le bien 1), de son revenu
(principalement son salaire), et du prix du bien 1 (dès lors que l'on
néglige les autres marchés).
Si l'on suppose que ses goûts et son revenu ne varient pas (on raisonne
donc sur un horizon temporel court), alors la quantité demandée par Marcel,
q(d)1, ne dépend que du prix, p1 : à chaque niveau de prix, on peut faire
correspondre la quantité maximum de bien 1 que Marcel est disposé à acheter
à ce prix. [...] C'est seulement à la condition de supposer donnés les
goûts, les revenus, puis de faire abstraction des anticipations, de
l'incertitude, et d'exclure certains biens dans certaines circonstances que
l'on parvient à démontrer ce que l'on appelle parfois la « loi de la
demande » : toutes choses égales par ailleurs, la quantité demandée d'un
bien varie en sens inverse de son prix (quand le prix augmente, la quantité
demandée baisse). Pascal Combemale, Les Cahiers français, n° 315, juillet-août 2003.
Document 3. La courbe de demande [...] exprime la relation entre le prix et la quantité
demandée toutes choses égales par ailleurs. Quelles sont ces « autres
choses » ?
[...] Il est clair que d'autres friandises [...] sont des produits
substituables au chocolat. Nous nous attendons à ce qu'une hausse du prix
des autres friandises augmente la quantité de chocolat demandée pour chaque
prix possible du chocolat, dans la mesure où les gens remplacent ces
friandises par le chocolat. Si on achetait du chocolat à déguster au
cinéma, les films seraient un produit complémentaire des tablettes de
chocolat. Une hausse du prix des tickets de cinéma réduirait la demande de
chocolat, puisque moins de gens iraient au cinéma. [...]
La deuxième catégorie des « autres choses égales par ailleurs » [...]
consiste dans le revenu du consommateur. Quand les revenus augmentent, la
demande de la plupart des biens croît. En général, les consommateurs
achètent plus de tout. [...]
La troisième catégorie de choses qui restent égales par ailleurs quand une
courbe de demande particulière est tracée est représentée par les goûts ou
préférences des consommateurs. [...]. Quand les Beatles et les Rolling
Stones sont devenus populaires, la demande de coupes de cheveux a baissé
brutalement. [...]. Plus récemment, l'accent mis sur la santé et la forme
physique a accru la demande d'équipements de jogging, de produits
alimentaires diététiques et d'installations sportives en même temps qu'il
réduit la demande de cigarettes. Stanley Begg et alii, Microéconomie, © Dunod, 2002. Schéma à compléter ...
Fiche 2. Le marché des glaces
1. La demande des consommateurs
. La courbe de demande
Soit un marché, le marché de la glace à la fraise. On connaît les quantités
de glaces qui seront demandées en fonction de son prix. Dans cette
situation, on raisonne « toutes choses égales par ailleurs », c'est-à-dire
que l'on part de l'hypothèse que les autres déterminants n'influent pas sur
le comportement des consommateurs. Ainsi, par exemple, on estime que les
goûts des consommateurs ne varient pas. Dès lors, seuls les prix font
varier les quantités demandées. Ces informations sont données dans le tableau suivant : |Prix |0,6 |1,2 |1,8 |
|de la glace | | | |
|(en euros) | | | |
|A |50 |9 |18 |
|B |40 |10 |16 |
|C |30 |12 |12 |
|D |20 |15 |7 |
|E |10 |20 |0 |
1. A partir du tableau ci-dessus, tracez les courbes d'offre et de demande. 2. Montrez les situations dans lesquelles la pression sur les prix est à la
baisse ......... puis à la hausse 3. Quel est le point d'équilibre du marché ? Donnez une définition du prix
d'équilibre du marché.
Fiche 4.
Le calcul du producteur en Concurrence Activité à faire en salle informatique à l'aide d'un tableur et d'un
traitement de texte.
Après étude technique, les dépenses totales d'une entreprise sur un marché
en concurrence sont estimées par la fonction suivante :
CT (q) = 10 q 3 - 200 q 2 + 5 000 q + 5
000
1. Complétez :
a - Coût fixe : CF =
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b - Coût variable : CV =
............................................................................
...................................
c - Coût moyen : CM =
............................................................................
....................................
d - Coût marginal : Cm =
............................................................................
..................................
e - Recette moyenne : RM =
............................................................................
...........................
f - Recette totale : RT =
............................................................................
...................................
g - Bénéfice moyen : BM =
..