Amerique sud 2014

|Bac S - Sujet de SVT - Session 2014 - Amérique du Sud |



1ère PARTIE : Mobilisation des connaissances (8 points). |LE DOMAINE CONTINENTAL ET SA DYNAMIQUE | Le texte suivant est extrait d'un manuel scolaire de géologie édité en 1907
et destiné aux élèves de seconde (Conférences de géologie, Marcellin Boule,
professeur au Muséum d'Histoire Naturelle de Paris) « La Terre [...] fut d'abord entourée d'une atmosphère contenant, à l'état
de vapeur, toute l'eau des océans [...] Les vapeurs de l'atmosphère ne
tardèrent pas à se condenser et à se précipiter sur Terre qu'elles
recouvrirent d'un océan sans rivages (fig.1). » « En se refroidissant le noyau central en fusion se contractait peu à peu.
À un certain moment ce noyau se trouva trop petit pour l'écorce (la croûte
terrestre) qu'il devait supporter, et cette écorce, manquant de point
d'appui, s'infléchit, se rida, se plissa ; le résultat fut la formation
d'un certain nombre de saillies et de dépressions. La mer se retira dans
les régions basses ou effondrées, tandis que les parties hautes ou
surélevées formèrent les premiers continents et les premières montagnes
(fig.2). » [pic]
Les deux questions suivantes sont indépendantes l'une de l'autre Question 1 : (3 points) En 1907, on pensait donc que l'intégralité de la croûte s'était formée aux
premiers âges de la Terre et qu'il n'y avait eu depuis, ni production de
croûte supplémentaire ni disparition de la croûte originelle. On supposait
aussi que l'ensemble de la croûte avait une épaisseur et une composition
uniformes. |Montrer comment les connaissances actuelles sur la croûte terrestre permettent |
|d'invalider le modèle proposé en 1907. | Le candidat présentera DEUX arguments, au choix, permettant d'invalider ce
modèle.
Question 2 : (5 points) |Décrire les différentes étapes qui mènent à la formation d'une chaîne de |
|montagnes de collision, telle que les Alpes ou l'Himalaya. Pour chaque étape, |
|présenter les indices qui témoignent du processus géologique. | Le magmatisme n'est pas attendu dans la réponse. Votre travail :
- consistera en un texte ne comportant ni introduction, ni conclusion ;
- présentera plusieurs schémas simples, légendés et titrés ;
- intégrera les 4 images fournies (voir l'annexe 1). Aucune analyse d'image
n'est attendue. Le candidat ferra uniquement référence à chacune des 4 images pour
illustrer son propos. |Image 1 : couches de sédiments dans les |Image 2 : massif du Chenaillet, Alpes |
|Alpes suisses |françaises |
|[pic] |[pic] |
|(D'après Bernhard Edmaier, Alpes, l'art |(D'après une photographie de lycéens) |
|et la matière, éd. Glénat) | |
| |Image 3 : fossile de corail, Alpes |
| |autrichiennes |
| |[pic] |
| |(D'après Bernhard Edmaier, Alpes, l'art |
| |et la matière, éd. Glénat) |
| | |
| |N.B : les coraux sont des organismes |
| |strictement marins |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|Image 4 : coupe montrant l'épaisseur de la croûte dans les Alpes |
|franco-italiennes |
|[pic] |


2ème PARTIE - Exercice 1 - Pratique d'un raisonnement scientifique dans le
cadre d'un problème donné (3 points). |GÉNÉTIQUE ET ÉVOLUTION |
Les mécanismes de défenses chez les végétaux L'intégrité d'un organisme lui impose d'être capable de se défendre face
aux multiples agresseurs auxquels il sera confronté au cours de son
existence. On cherche à montrer comment les végétaux peuvent se défendre face à leurs
agresseurs. |A partir de l'étude des documents, cocher la bonne réponse dans chaque série de |
|propositions de QCM et remettre la feuille-réponse annexe avec la copie. |
Document 1 : les éliciteurs Les végétaux sont confrontés à des micro-organismes pathogènes tels que des
virus, des bactéries ou encore des champignons. Pourtant, les plantes
résistent efficacement à leurs agresseurs et développent assez rarement des
symptômes sévères de maladies.
Il existe des molécules, appelées éliciteurs, qui induisent une résistance
active des plantes face à leurs agresseurs. Ces substances servant de
signal sont actives à faibles doses. Ces molécules sont capables de
sensibiliser le système défensif des plantes puis d'engendrer une
résistance. On en distingue plusieurs catégories : les éliciteurs
«exogènes», qui proviennent directement de l'agresseur, telles des
molécules présentes à la surface des micro-organismes pathogènes ou
excrétées par ces derniers... Les éliciteurs «endogènes» sont produits par
la plante elle-même par dégradation de la paroi de ses propres cellules, au
niveau des lésions, pour engendrer, par exemple, des réactions de défense
et cicatrisation.
Document 2 : les principaux mécanismes de défense des plantes - des défenses passives : les barrières mécaniques (paroi, cuticule...)
- des défenses actives en 3 étapes (voir le schéma ci-dessous) :
( Etape 1- Reconnaissance des éliciteurs ;
( Etape 2- Production de molécules circulantes (oligosaccharides, acide
jasmonique, éthylène, acide salicylique) ;
( Etape 3- Réaction de défense (Les phytoalexines sont des antibiotiques
végétaux, les protéines PR PathogenesisRelated sont des protéines de
défense ayant la propriété de résister à l'activité de protéases issues de
la plante ou du pathogène et qui peuvent attaquer l'agresseur).
[pic]

Feuille-réponse annexe à rendre avec la copie A partir de l'étude des documents, cocher la bonne réponse dans chaque
série de propositions de QCM pour montrer comment les végétaux peuvent se
défendre face à leurs agresseurs.
1- Un éliciteur est une molécule :
? qui stimule toujours la croissance du végétal
? toujours produite par le végétal agressé
? toujours produite par l'agent agresseur
? qui induit toujours des réactions de défense chez le végétal agressé
2- Les mécanismes de défense des végétaux face aux agents pathogènes :
? sont systématiquement passifs
? font intervenir une cascade de signaux moléculaires
? font intervenir exclusivement des éliciteurs
? se déclenchent uniquement après intervention des éliciteurs endogènes
3- L'acide jasmonique est :
? une cellule de l'immunité végétale
? un médiateur chimique végétal
? un antibiotique végétal
? une molécule végétale neutralisant l'agresseur
4- La réaction de défense du végétal se manifeste :
? uniquement par la libération de molécules toxiques pour le pathogène
? uniquement par un épaississement de la paroi des cellules
? par la production de molécules répulsives pour le pathogène
? par des réactions de protections mécaniques et chimiques
2ème PARTIE - Exercice 2 - Pratique d'une démarche scientifique ancrée dans
des connaissances (Enseignement Obligatoire). 5 points. |GÉNÉTIQUE ET ÉVOLUTION |

Différentes classifications possibles chez les Primates
La place de l'Homme et des chimpanzés n'a cessé d'interroger les
scientifiques dès les premières classifications.
Le premier à classer l'Homme parmi les Primates, juste à côté des singes,
est le suédois Carl Von Linné en 1758 qui va attribuer le nom savant d'Homo
sapiens à l'Homme et d'Homo troglodytes (Homme des cavernes) au chimpanzé.
Cependant, en 1767, c'est au français Buffon que revient l'idée de placer
l'homme à part, dans son dernier volume consacré aux singes. Il faudra deux
siècles pour que le singe soit à nouveau classé parmi les primates avec
l'Homme.
Des travaux réalisés par M. Goodman et publiés en 2003, ont été consacrés à
l'étude de séquences de différentes molécules chez l'Homme et le chimpanzé.
Ils ont permis à M. Goodman et ses collaborateurs d'envisager de réunir
l'homme et le chimpanzé en un seul genre : Homo.
|À partir des documents ci-dessous et de l'utilisation de vos connaissances, |
|discuter de |
|la proposition de M. Goodman et ses collaborateurs. |
Document 1 : COX2 et arbre phylogénétique des primates La COX2 (Cytochrome Oxydase) est une enzyme indispensable à la respiration
cellulaire chez les êtres vivants. La comparaison des séquences protéiques
de la COX2 pour différents primates a permis de cons