Sujet Fleur de sel validé IG
? Sciences appliquées aux équipements en hôtellerie et restauration, Exercices et corrigés. Bac Technologique, BTS. Patrice SEVERIN éd. Lanore. ( 1994 ).
? Sciences appliquées aux équipements en hôtellerie et restauration, Exercices et corrigés. Bac Technologique, BTS. Patrice SEVERIN éd. Lanore. ( 1994 ).