Exercice I: L'acide éthanoïque (6,5 points)
BAC S LIBAN 2010 EXERCICE I : L'ACIDE ÉTHANOÏQUE (6,5 POINTS). http://
labolycee.org. Connu depuis l'Antiquité, le vinaigre (de " vin " et " aigre ") résulte
de la fermentation du vin ou d'un autre liquide alcoolisé :c'est une solution
aqueuse acide car riche en acide éthanoïque. L'acide éthanoïque est également
un ...