Extraction de la curcumine (7 pts)
Exercice n°1 : Extraction de la curcumine (7 pts). La curcumine est la principale espèce chimique colorée du curcuma, une épice largement utilisée en cuisine.
Exercice n°1 : Extraction de la curcumine (7 pts). La curcumine est la principale espèce chimique colorée du curcuma, une épice largement utilisée en cuisine.