Cours de nutrition humaine - ULB
I.3 Alimentation et santé : facteur de risques / facteurs de protection. Cela nous
..... 1°/ Modèles cellulaire et animaux. On étudie ..... Les exercices intenses et de
plus longue durée augmentent le métabolisme même après l'effort (1/2h à 1h).
...... Si on ajoute acide linoléique ou arachidonique on corrige ces symptômes.