3. Chapitre 3 - Free
4.8.1 Ecoulement d'écrasement de la pâte ordinaire P.O .... transitoire (
rhéomètres à fluage ou relaxation) et les rhéomètres en mode dynamique (
oscillatoire). ... Les rhéomètres de type Couette, tels que le viscosimètre à
cylindres coaxiaux, ... Leur principale consiste à imposer au fluide de s'écouler
entre deux surfaces ...