L'inventaire - Économie Gestion Voie Professionnelle

13 sept. 2010 ... Comme tous les ans, le magasin Kiabi situé à Créteil organise un inventaire pour évaluer la gestion des stocks. ..... le chef de zone (le responsable du magasin ou de la société chargée de réaliser l'inventaire) qui est responsable du rangement et du balisage de sa zone ainsi que du bon déroulement de ...



un extrait du document




L'inventaire ( OBJECTIF PRINCIPAL RÉALISER LES OPÉRATIONS D'INVENTAIRE
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AGENT D'INVENTAIRE
13 septembre 2010
Comme tous les ans, le magasin Kiabi situé à Créteil organise un inventaire
pour évaluer la gestion des stocks. Pour se faire, ce magasin a besoin d'un
grand nombre d'agents d'inventaire, indispensable au bon déroulement de
l'opération.
Dans ce cadre nous recherchons des personnes disponibles le 13 septembre.
Expérience souhaitée en tant qu'agent d'inventaire ou employé de libre-
service.
|Profil : |Conditions : |Rémunération : |
|Dynamique |Présentation correcte |8. 86E/heure + |
|Sérieux, |Chaussures de |majoration de nuit. |
|Rigoureux |sécurité souhaitées |Localisation : |
|Organisé |Véhicule souhaité car |93400 Saint Ouen |
| |travail de nuit | |
Cette offre d'emploi attire votre attention, vous posez votre candidature
au Kiabi de Créteil.
Quelque jours plus tard le responsable du magasin vous invite à une réunion
de préparation à l'inventaire.
Votre travail 1. La préparation de l'inventaire A. En vous inspirant du déroulement de l'inventaire du magasin Kiabi des
Milles, dressez la liste des opérations que vous devez accomplir en
préparation de votre inventaire.
Document à consulter : document n°1
Annexe à compléter : annexe n°1 (I)
B. Schématisez le découpage du magasin en différentes zones permettant de
réaliser le travail d'inventaire
Document à consulter : document n°1
Annexe à compléter : annexe n°2 2. Le déroulement de l'inventaire A. Dressez la liste des opérations qui sont accomplies pendant l'inventaire
Document à consulter : document n°1
Annexe à compléter : annexe n°1 (II)
B. Faites la liste des outils et des personnels nécessaires au travail
d'inventaire. Précisez quel personnel utilise quel outil.
Document à consulter : document n°1
C. Dressez la liste des opérations de vérification qui devront être
effectuées
Document à consulter : document n°1
Annexe à compléter : annexe n°1 (III)
D. Précisez quelle est la procédure à suivre lorsqu'une erreur est
constatée 3. L'utilité de l'inventaire Les stagiaires que vous avez réquisitionnés pour effectuer l'inventaire ne
comprennent pas toujours l'utilité de cette tâche. A. Répondez aux questions qui vous sont posées :
Est-il vraiment obligatoire de réaliser cet inventaire ?
Quel est l'utilité de faire un inventaire ?
Document à consulter : document n°1 Les inventaires peuvent parfois être réalisés par des sociétés extérieures. B. Précisez les avantages de confier la réalisation de l'inventaire à une
société extérieure, plutôt que de le faire réaliser par les employés du
magasin.
Document à consulter : document n°2 Document n°1 Réussir son inventaire.
C'est le moment d'y penser! Pour bien préparer votre bilan, il est
indispensable de posséder ce document. Anticiper la date fatidique est un
élément de réussite, car un inventaire correctement préparé sera plus
proche de la réalité. Quitte à fournir des renseignements à votre
comptable, autant qu'ils soient exacts! Des procédures précises
L'inventaire effectué au Kiabi des Milles, a mobilisé 14 personnes et 90
opérateurs intérimaires. L'opération consistait à lire 90 000 pièces.
Auparavant, le directeur du magasin a demandé à son personnel de préparer
cette prestation. « Le personnel a enlevé la décoration, les vêtements des
mannequins et effectué un peignage des rayons ». Le peignage consiste à
vérifier que les codes et les étiquettes ne manquent pas sur les vêtements
et à en remettre le cas échéant. De même, le directeur a souhaité que deux
personnes de chaque rayon soient présentes pendant une grande partie de
l'inventaire, afin d'étiqueter les articles oubliés. La première phase du
travail s'opère pendant l'ouverture à partie de 16 heures 30. Le magasin
est divisé en dix zones, sous la responsabilité d'un chef. Chaque zone est
elle-même sous divisée en plusieurs parties appelées "casiers" (2 500, soit
un code pour une quarantaine d'articles). Un casier correspond par exemple
à un portant, une broche d'un support mural ou à un tourniquet. Ces codes
permettront ensuite de savoir qui a travaillé à tel endroit et surtout de
ne pas oublier d'articles. Ainsi, l'ensemble du magasin est balisé. Autre
opération effectuée pendant l'ouverture : l'inventaire des réserves. Elles
se font rapidement, car elles sont peu volumineuses. Vers 18 heures 30,
chacun s'en va prendre son repas. A 20 heures, les 90 intérimaires
attendent devant le magasin. La responsable de la société d'intérim
(Informatique Intérim du groupe Safig) leur explique leur mission et le
directeur du magasin donne les consignes de sécurité. Ces employés laissent
sacs et vêtements inutiles à l'entrée, afin d'éviter tout vol. La plupart
sont de jeunes lycéens ou étudiants qui souhaitent gagner un peu d'argent.
Attention ! Les plus inefficaces peuvent être renvoyés avant la fin de
l'inventaire. En moyenne, un opérateur lit 200 codes par heure. Chacun est
alors muni d'une douchette, qui comprend la base de donnée de Kiabi avec
tous les codes (250 000 articles). De même, trois responsables sont placés
devant des PC, qui disposent de tous les "codes-casier". Double comptage
Les opérateurs commencent à lire chaque code de chaque article en essayant
de ne pas en oublier. Mais avant, ils lisent le code de leur badge, puis
celui de chaque casier, où ils opèrent afin d'identifier d'éventuelles
erreurs et de connaître la qualité du travail de chacun. Les produits, dont
les codes sont inconnus ou qui ne possèdent pas d'étiquettes, sont sortis
des rayons et doivent être étiquetés par le personnel du magasin.
Régulièrement, le chef de zone récupère les lecteurs des intérimaires pour
les donner au responsable informatique concerné, qui place les douchettes
dans un "puits de vidage". Celui-ci vide les informations dans le PC. A
chaque moment, il peut avoir des statistiques sur les évolutions de chaque
zone. Mais pour avoir une fiabilité à 100 %, L'Inventoriste procède à un
double comptage. Certains opérateurs comptent le nombre d'articles d'un
casier et l'inscrivent sur la douchette, qui dispose d'un clavier. S'il
existe une différence avec la première lecture des codes, le chef de zone
recompte. En général, ces différences, qui concernent 3 % des casiers, sont
supprimées, par cette dernière opération. En comptant, des opérateurs
peuvent oublier un article, parfois mal placé. D'ailleurs, certains rayons,
comme les sous-vêtements féminins ou les cravates demandent une attention
particulière pour éviter les oublis. Dans 1 % des cas, il subsiste tout de
même une erreur. Dans ce cas, la casier est annulé dans l'informatique et
un opérateur recommence la lecture de chaque article du casier. Quand, tous
les articles ont été lus et recomptés, toutes les informations des trois PC
sont placées sur une disquette. Elle est introduite dans un ordinateur du
magasin, qui envoie via le réseau Kiabi, les données au siège d'Hem (Nord).
Il faut alors attendre deux à quinze minutes pour avoir la feuille de
validation, qui s'effectue par comparaison automatique avec les fichiers du
distributeur. Tant que cette validation n'est pas arrivée, le personnel ne
peut sortir du point de vente. Il est déjà deux heures du matin... Olivier Cognasse - Points de Vente Magazine
Document n°2 Annexe n°1 |La préparation de l'inventaire (I) |
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|Le déroulement de l'inventaire (II) |
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|Vérification (III) |
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| | Annexe n°2 Plan schématisé du découpage du magasin Kiabi Créteil
Fiche de connaissances IL EST INDISPENSABLE DE SAVOIR DISSOCIER LES TROIS TYPES D'INVENTAIRE :
- l'inventaire permanent qui consiste, avec l'utilisation d'une fiche de
stock
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