Document professeur - Académie de Toulouse

THÈME |2.1 La finalité de l'entreprise se limite-t-elle
à la réalisation d'un profit ? | |
|Notions |- Bien, service |
| |- Finalité lucrative, profit |
| |- Ressources |
| |- Valeur ajoutée et bénéficiaires |
| |- Parties prenantes |
| |- Pérennité |
| |- Finalité sociale, responsabilité sociétale de l'entreprise |
| |- Types d'entreprises : statut, taille, secteur, métier |
|Contexte et |L'entreprise produit des biens et des services pour satisfaire |
|finalités de |des besoins et créer une richesse supplémentaire. Celle-ci doit |
|l'étude |permettre d'assurer la pérennité de l'entreprise et la |
| |rémunération des différents acteurs. |
| | |
| |Un des enjeux majeurs du management consiste à gérer les |
| |intérêts divergents des parties prenantes tout en maintenant la |
| |cohésion de l'organisation. |
| | |
| |Outre leur finalité lucrative, elles doivent de plus en plus |
| |prendre en compte leur responsabilité sociétale. |
| | |
| |Les entreprises, qu'elles soient privées ou publiques, ont |
| |changé de forme au cours du temps. Il en existe aujourd'hui une |
| |grande diversité qui peut être distinguée à partir de quelques |
| |critères de base. |
|Problématique |Une entreprise ne peut elle exister uniquement que pour la |
| |réalisation du profit ? |
|Objectifs |Identifier les finalités de l'entreprise |
| |Caractériser une entreprise |
| |Travail sur compétences : analyse documentaire, prise de notes /|
| |synthèse |
|Pré-requis |Stage d'observation de 3ème |
| | |
| |Classe de seconde : |
| |PFEG : |
| |Thème 2.5 : Qu'est ce qu'une entreprise ? |
| |Thème 2.6 Comment l'entreprise crée-t-elle de la valeur ? |
| |SES : |
| |Thème 2 : Entreprises et production |
| | |
| |Management 1ère STMG |
| |1.1 Qu'est-ce qu'une organisation ? |
| |1.2 Qu'apporte le management à la gestion des organisations ? |
|Supports | |
|exploités |Document de référence 2011 de Danone |
| |http://www.danone.com/notre-vision/le-double-projet-de-danone-fa|
| |ce-a-la-crise.html |
| |http://www.danone.com/sur-une-route-durable/sur-une-route-durabl|
| |e.html |
| |http://www.danonecommunities.com/content/le-debut-dune-histoire |
| |http://lexpansion.lexpress.fr/economie/le-social-business-expliq|
| |ue-par-muhammad-yunus_254453.html |
| |http://www.danonecommunities.com/project/la-laiterie-du-berger?m|
| |ode=history |
|Durée |12h |
|Organisation de|Classe entière |
|la classe | |
|Pistes |A partir d'une vidéo : prise de notes et rédaction d'une |
|d'évaluation |synthèse |
| |Synthèse d'un dossier documentaire | PROPOSITION APPUYEE SUR L'ENTREPRISE DANONE 1ère étape : Qu'est ce qu'une entreprise ? . 1.1 -Existe-t-il divers types d'entreprise ? Quels sont les critères
de caractérisation ?
Observation à partir de l'expérience des élèves
Quelles entreprises connaissez-vous ? (stage d'observation de 3ème,
environnement immédiat, ou entreprise médiatisée...) Selon quels critères
est-il possible de les classer ?
Réaliser à l'aide des réponses une liste d'entreprises.
A partir de cette liste, mettre en évidence différents critères de
classement : taille, étendue de leur marché, le secteur d'activité, la
forme juridique, l'indépendance financière...
. 1.2- Quelles sont les parties prenantes ?
Document n°1 : Danone
Source : extraits du document de référence 2011
(http://finance.danone.fr/phoenix.zhtml?c=131801&p=irol-irHome) |Dénomination sociale : Danone |[pic] |
|La société a été constituée le 2 | |
|février 1893. L'assemblée générale | |
|extraordinaire du 13 février 1941 a| |
|prolongé sa durée de vie jusqu'au | |
|13 décembre 2040. | |
|La société est de forme anonyme, | |
|avec conseil d'administration. | |
|[pic] |Au 29 février 2012, le capital |
| |social de la Société est de |
| |160 561 643,25 euros, entièrement |
| |libéré, et divisé en 642 246 573 |
| |actions, toutes de même catégorie, |
| |dont la valeur nominale est de 25 |
| |centimes d'euro. |
| |Chaque action donne droit, dans la |
| |propriété de l'actif social, dans |
| |le partage des bénéfices à une part|
| |proportionnelle à la quantité du |
| |capital qu'elle représente. |
Le groupe Danone dénombre 241 sociétés. Effectifs du Groupe Danone
- Caractériser Danone et le groupe Danone à l'aide des typologies vues
précédemment
Cette question va permettre de vérifier la compréhension de ce qui vient
d'être étudié.
Danone est une grande entreprise, sociétaire (SA).
Danone est la société mère d'un groupe comprenant 241 filiales.
Le groupe Danone dispose d'un marché mondial : il s'agit d'une firme
multinationale. - Quel est son capital social ?
Le capital social de la Société est de 160 561 643,25 euros, entièrement
libéré, et divisé en 642 246 573 actions.
- Quelle est sa taille ?
Le groupe Danone regroupe 101 885 salariés. Conceptualiser : mise en évidence des différentes parties prenantes de
l'entreprise, d'un groupe
Une entreprise comprend différentes parties prenantes : les salariés, les
propriétaires, et le dirigeant.
« Un groupe de sociétés est une entité économique formée par un ensemble de
sociétés qui sont soit des sociétés contrôlées par une même société, soit
cette société contrôlante. Contrôler une société, c'est avoir le pouvoir de
nommer la majorité des dirigeants. Le contrôle d'une société A par une
société B peut être direct (la société B est directement détentrice de la
majorité des droits de vote au conseil d'administration de A) ou indirect
(B a le contrôle de sociétés intermédiaires C, voire D, E, etc. à qui elle
peut demander de voter d'une même façon au conseil d'administration de A,
obtenant ainsi la majorité des droits).
La définition statistique française actuellement en vigueur retient comme
critère de contrôle pour définir les contours des groupes la majorité
absolue des droits de vote.
On définit :
- le contour restreint ou « noyau dur » du groupe comme l'ensemble des
sociétés détenues directement ou indirectement à plus de 50 % par une
société mère, tête de groupe ; la société mère n'est détenue
majoritairement, ni directement ni indirectement, par aucune autre société.
Dans cette définition, les groupes forment des ensembles disjoints deux à
deux ;
- le contour élargi d'un groupe comme l'ensemble des sociétés dont le
groupe détient des participations, quel que soit le taux de détention ; de
ce fait les contours élargis des différents groupes ne forment pas une
partition et une société peut appartenir au contour élargi de plusieurs
groupes. »
Source : dictionnaire de l'Insee
. 1.3- A quoi sert une entreprise ?
Toujours à partir du document1
- Quelles sont les différentes productions de Danone ?
4 pôles : produits laitiers frais, les eaux naturel