AQUISAV - Evaluation - Free
[Exercices, étude de cas pratique, questions de cours, etc. + Corrigé] ... La 
ganache étant une émulsion stable de matières grasses dans un milieu aqueux,
 ...							
[Exercices, étude de cas pratique, questions de cours, etc. + Corrigé] ... La 
ganache étant une émulsion stable de matières grasses dans un milieu aqueux,
 ...