TDPhyStat2020Corr-4.pdf - LPENS

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DÉTERMINATION DU DEGRÉ ALCOOLIQUE D'UN VIN Spécialité série d'exercices sur les alcools
Exercice 1 : l'éthylotest, comment ça marche ? Le degré alcoolique d'un vin est le pourcentage volumique d'alcool mesuré à une température de 20°C. a) Quelle correction doit-on apporter à la valeur d = 12° 
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