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Thèse - Dspace de universite Djillali Liabes de SBA viandes blanches dans la wilaya de Tizi-Ouzou. (en quintaux). Tableau 5 : Teneur lipidique de différents morceaux de la viande de lapin (g/100 g). Tableau 6 
Manger et élever des moutons au Maroc : Sociologie des ... - CORE La part des aliments concentrés est de l'ordre de 15% (soit deux fois moins reste un peu d'argent elle achète un petit morceau de viande pour préparer le.
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Manuel d'économie domestique [microforme] morceau de viande en boucherie comprend : La concentration en myoglobine varie selon l'espèce animale, du type de muscle, de l'âge, de l'exercice et du régime 
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