EPREUVE D'ADMISSION

Exercice de synthèse ... Commis de cuisine. Communard. Magasinier contrôleur de bons. Employés d'économat ... diatement le détail à corriger, et lors des repas, il ...


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Charcutier-traiteur - Brevet professionnel - Eduscol Lors de la production de plats, il complète des bons de sorties. Ces documents sont transmis au gestionnaire pour une saisie et Monsieur GARANGER dispose d'un 
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Référentiel BP Boulanger École des Métiers 1- Le bon de livraison (ou bon de réception) : économat donne les renseignements Il souhaite faire un contrôle des stocks dès le début du nouvel exercice.
La gestion des approvisionnements et du coût matières Bon d'économat. 0,25. 4 h 30. Etude de prix (mercuriale fournie). 0,50. Pratique (1). 2,25. - 10. 17 h. Evaluation des acquis pratiques en entreprise par le 
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