épreuve de spécialité - session 2021 - APMEP
Ainsi,f (0,5) représente la température d'une baguette une demi-heure après la sortie du four. Dans tout l'exercice, la température ambiante de la boulangerie ...
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Correction du contrôle sur les proportions et taux d'évolution (1 heure) Dans une boulangerie, 40 % des viennoiseries sont des croissants et 20 % des croissants sont fourrés à la confiture. La proportion de croissants fourrés parmi
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