2-2_obl exemple3 mod9 - Sciences de la Vie et de la Terre

Baccalauréat général
Série Scientifique Epreuve écrite de Sciences de la vie et de la Terre
Sujet pour la Partie 2 : second exercice- enseignement obligatoire- Exemple
3
(5 POINTS)
LES YUCCAS SONT DES PLANTES ORIGINAIRES DU CONTINENT AMÉRICAIN. DANS LEURS
PAYS D'ORIGINE, LES PIEDS PORTENT DE NOMBREUX FRUITS CHARNUS GÉNÉRALEMENT
COMESTIBLES.
Un horticulteur installé en région parisienne a le projet de cultiver des
yuccas destinés à la production de fruits qui seront commercialisés sous
forme de préparations culinaires et cosmétiques. Dans un premier temps, il
prévoit la mise en culture de nombreux individus, afin de sélectionner, par
des croisements, les pieds produisant les fruits avec les qualités
requises. Ensuite viendra la production en masse des fruits. On vous demande de poser un regard critique sur le projet de
l'horticulteur.
Document 1 : La reproduction sexuée chez les yuccas
Dans leurs contrées d'origine, la fécondation des yuccas est réalisée par
des espèces de papillons absentes en Europe.
Certaines espèces de yuccas ont été importées avec succès en Europe dès le
milieu du XIXème siècle. Elles poussent sans difficulté dans les jardins
ou en pots dans la plupart des régions. Parmi elles, le yucca glauque est
sans doute le plus robuste car il supporte des gels sévères de l'ordre de
-20°C voire beaucoup moins. En Europe, les yuccas portent des fleurs mais
ne donnent jamais de fruits. Ils se reproduisent uniquement par
multiplication végétative. Document 2 : influence de l'insecte teigne du yucca (Tegeticula
yuccasella) sur la production de fruits par les yuccas glauques en Alberta
(Etats Unis) (D'après le rapport du COSEPAC. Canada. 2002).
[pic]
Document 3 : Yucca glauque (Yucca glauca) et teigne du Yucca (Tegeticula
yuccasella) deux espèces en voie de disparition ? [pic]
Page du site du ministère de l'écologie canadien
Document 4 : Pollinisation du yucca aloiafolia par l'insecte pronuba
yucasella
Dessins extraits de « The Popular Science Monthly » Edouard L Youmans- 1882
QUESTION :
Montrez que le projet est techniquement réalisable à condition de
respecter certaines contraintes (que vous préciserez) et de prendre en
compte les conséquences éventuelles sur la biodiversité.
Votre réponse s'appuiera sur l'exploitation du dossier. Aucune étude
exhaustive des documents n'est attendue.
Eléments de correction
(SUR 5 POINTS)
ELÉMENTS D'ÉVALUATION.
|Eléments scientifiques issus |Doc 1 : en Europe les yuccas ne portent pas de |
|du document: (complets, |fruits car les insectes pollinisateurs sont |
|pertinents, utilisés à bon |absents => problème que l'horticulteur devra |
|escient en accord avec le |contourner |
|sujet...) |Doc 2 : Sans papillon pas de fruits. Plus il y a |
| |d'?ufs moins il y a de fruits. Le maximum de |
| |fruit est obtenu pour environ 10 ?ufs par fleur. |
| |Un équilibre très précis yucca/papillon |
| |s'instaure dans la nature. => pour réaliser le |
| |projet il faut des insectes pollinisateurs en |
| |nombre raisonnable. |
| |Doc 3 : au Canada les deux espèces sont en voie |
| |de disparition simultanément. Il existe une |
| |interdépendance très forte et une fragilité |
| |aussi : il faut en tenir compte dans le projet |
| |Doc 4 : la coévolution des deux espèces a abouti |
| |à des spécialisations anatomiques de l'insecte |
| |(ovopositeur) et de la fleur (ovaire avec la |
| |bonne dimension pour positionner les ?ufs au c?ur|
| |de la fleur). A chaque yucca son insecte dédié=> |
| |il faudra sans doute autant d'espèces d'insectes |
| |que d'espèces de yuccas en culture. |
|Eléments scientifiques issus |- Notion de biodiversité et de sa fragilité : on |
|des connaissances acquises |risque de déséquilibrer les écosystèmes si on |
| |introduit une nouvelle espèce (exemple des |
| |espèces invasives). Mais on peut également |
| |considérer que l'introduction d'une nouvelle |
| |espèce contribue à un sauvetage de celles-ci. |
| |- Responsabilité de l'Homme en matière |
| |d'environnement: on ne peut pas tout faire à des |
| |fins commerciales. |
| |- Proposer une démarche éthique de l'horticulteur|
| |pour minimiser l'impact environnemental : |
| |pollinisation manuelle ? confinement des plantes |
| |et des insectes dans des serres étanches ? |
|Eléments de démarche |Les contraintes techniques du projet sont |
|(L'élève présente la démarche|identifiées |
|qu'il a choisie pour répondre|Des solutions techniquement cohérentes sont |
|à la problématique, dans un |proposées pour prendre en compte ces contraintes.|
|texte soigné (orthographe, | |
|syntaxe), cohérent (structuré|Les aspects éthiques sont abordés dans le cadre |
|par des connecteurs |des impacts prévisibles sur la biodiversité. |
|logiques), et mettant | |
|clairement en évidence les | |
|relations entre les divers | |
|arguments utilisés). | | Barème :
|Démarche cohérente qui permet|Démarche maladroite et |Aucune démarche ou |
|de répondre à la |réponse partielle à la |démarche incohérente |
|problématique |problématique | |
|Tous les |Les éléments |Des éléments|Des éléments|Quelques |De très |
|éléments |scientifiques |scientifique|scientifique|éléments |rares |
|scientifiqu|issus des |s issus des |s issus des |scientifiqu|éléments |
|es issus |documents et des |documents et|documents et|es |scientifiq|
|des |connaissances, |des |des |pertinents |ues issus |
|documents |sont bien choisis|connaissance|connaissance|issus des |des |
|et des |et bien mis en |s bien |s bien |documents |documents |
|connaissanc|relation mais |choisis mais|choisis mais|et/ou des |ou des |
|es sont |incomplets, et le|incomplets |incomplets |connaissanc|connaissan|
|présents et|propos est étayé |et |et |es sans |ces, sans |
|bien mis en|par un (des) |insuffisamme|insuffisamme|mise en |mise en |
|relation. |schéma(s) bien |nt mis en |nt mis en |relation. |relation. |
| |choisi(s) |relation. |relation. |Présence |Pas de |
|Le propos |scientifiquement |Le propos |Le propos |d'un ou de |schéma. |
|est étayé |rigoureux et bien|est étayé |est étayé |plusieurs | |
|par un |construits. |par un (des)|par un (des)|schémas de | |
|(des) |ou | | |qualité | |
|schéma(s) |Les éléments |schéma(s) |schéma(s) de|médiocre | |
|bien |scientifiques |bien |qualité | | |
|choisi(s) |issus des |choisi(s) |médiocre | | |
|scientifiqu|documents et des |scientifique| | | |
|ement |connaissances, |ment | | | |
|rigoureux |sont bien |rigoureux et| | | |
|et bien |choisis, bien mis|bien | | | |
|construits.|en relation et |construits. | | | |
| |complets mais | | | | |
| |accompagnés de | | | | |
| |schéma(s) de | | | | |
| |médiocre qualité | | | | |
|5 points |4 points |3 points |2 points |1 point |0 point |
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Ovaire Ovule Pièces génitales de pronuba yuccasella.
Extrémité de l'abdomen prolongé par un « ovopositeur », organe spécialisé
permettant de pondre les oeufs directement dans les ovaires, au contact de
l'ovule
Femelle de Pronuba yuccasella en train de pondre dans le pistil de la
fleur de yucca Coupe transversale dans le pistil de la fleur de yucca
En a : emplacement de l'ovopositeur
En b : position des ?ufs