Exercices sur les traitements des aliments - ACCESMAD
b- Utilisation de conservateurs. Ce sont des additifs alimentaires dont les codes commencent par E2.. Ils retardent ou empêchent les modifications ...
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LES ALIMENTS : origine, transformation et conservation (2)-correction Pour l'ensemble de aliments: 50,02 +30,96 = 80,98 g. Paul a absorbé 80,98 g d'eau en mangeant .
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