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Le jaune d'oeuf étant composé majoritairement d'eau. b) L'eau serait-elle donc le
constituant de base pour réussir ... b) Correction des questions. c) Conclusion de
l'activité. Fiche élève .... ingrédient aqueux en fonction du résultat souhaité : jus
de citron, vinaigre simple ou aromatisé. - moutarde en option pour plus de goût ...