Exercice N°1 Une enzyme E catalyse la réaction d'hydrolyse
Exercice N°3. La phosphatase alcaline catalyse l'hydrolyse des esters de l'acide ortho- phosphorique. Pour suivre l'activité enzymatique, on utilise un substrat.
Exercice N°3. La phosphatase alcaline catalyse l'hydrolyse des esters de l'acide ortho- phosphorique. Pour suivre l'activité enzymatique, on utilise un substrat.