Document 2 le devenir des pesticides épandus sur les cultures

ACADEMIE DE LA MARTINIQUE
BACCALAUREAT GENENRAL 2006
ENSEIGNEMENT SCIENTIFIQUE - SERIE ES La lutte contre les ravageurs des cultures Document 1 La pyrale du maïs est un ravageur de culture car c'est un petit papillon
dont les chenilles, en creusant des galeries dans la tige, causent
d'importants dégâts.
Il existe une méthode de lutte contre la pyrale du maïs qui évite
l'épandage de pesticides chimiques c'est la lutte biologique.
Elle consiste à relâcher massivement dans les zones cultivées une minuscule
guêpe, le trichogramme. Les femelles pondent dans les oeufs de la pyrale du
maïs et leurs descendants s'y développent, ce qui tue les embryons de
l'insecte nuisible.
L'INRA s'étant allié avec un partenaire industriel, on traite, en France,
plus de 70 000 hectares de maïs par an. Pour une efficacité égale ou
supérieure à celle d'un traitement par des pesticides, le coût de la lutte
biologique est moindre 45 E pour le traitement chimique par hectare et par
an contre 40 E avec les trichogrammes
Jusqu'à présent aucune conséquence négative n'a été constatée, par exemple
sur d'autres papillons et quand un moyen de lutte biologique est validé,
son efficacité est durable. D'après Eric Wajnberg extrait de « Pour la Science » N"320 juin 2004
Document 2 le devenir des pesticides épandus sur les cultures Avril 2002: trois mille ruches anéanties en quelques jours. Les analyses
ont révélé une présence de fibronil, la matière active d'un pesticide, sur
les abeilles mortes.
Les intoxications d'abeilles ont eu lieu les jours où l'on semait des
graines de tournesol ou de maïs enrobées d'un pesticide. L'air prélevé en
sortie de semoir est analysé : il est chargé en fibronil.
LAFSSA* a souligné dès novembre 2002 que la présence de fibronil peut
suffire à expliquer les mortalités d'abeilles. Extrait d'un article de Elisabeth Chesnais dans « Que choisir » n° 409
novembre 2003
. AFSSA : Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments Première question (10 points) Saisir des données et les mettre en relation A partir des documents, retrouvez les arguments des auteurs en faveur de
l'utilisation de la lutte biologique plutôt que des pesticides dans le
combat contre un ravageur des cultures.
Deuxième question (10 points) Mobiliser des connaissances et les restituer A l'aide du document 2 et de vos connaissances, expliquez pourquoi il peut
être utile d'utiliser des pesticides en agriculture et dans quelle mesure
cette utilisation peut être source de problèmes THEME AU CHOIX ALIMENTATION, PRODUCTION ALIMENTAIRE, ENVIRONNEMENT
La lutte contre les ravageurs des cultures Première question (10 points)
Saisir des données et les mettre en relation |Documen|Saisie des données |Mise en relation /conclusion |Barème |
|ts | | | |
| |Arguments en faveur de | | |
| |la lutte biologique: | |1 |
|1 |son efficacité est | | |
| |durable. | | |
| |aucune conséquence | |1 |
| |négative par ex sur | | |
| |d'autres papillons | | |
| | | | |
| |- le coût de la | |2 |
| |lutte biologique est | | |
| |moindre: 45 E pour le | | |
| |traitement chimique par | | |
| |hectare et par an | | |
| |contre 40 E avec les | | |
| |trichogrammes | | |
| | | |2 |
| |-Les intoxications | | |
| |d'abeilles ont eu lieu | | |
| |les jours où l'on semait| | |
| |des graines de tournesol| | |
|2 |ou de maïs | |1 |
| |enrobées d'un pesticide.| | |
| | | |1 |
| |-L'air prélevé en sortie| |1 |
| |de semoir est analysé: | | |
| |il est chargé en | | |
| |fibronil. | |1 |
| |-fibronil sur abeilles | | |
| |mortes |Lutte biologique par rapport à | |
| |-fibronil responsable |pesticide : efficacité durable, moins| |
| |mort des abeilles |cher, sans conséquence négative pour | |
| | |les autres espèces | | Deuxième question (10 points)
Mobiliser des connaissances et les restituer |Connaissances |Barème |
|Un agrosystème est un système déséquilibré dont l'exploitation |2 |
|intensive nécessite un | |
|entretien. |2 |
|Cet entretien réalisé avec des pesticides permet de lutter contre les| |
|parasites, les ravageurs |2 |
|Les apports de pesticides sur un agrosystème induisent des |2 |
|pollutions. |2 |
|Les pesticides peuvent se concentrer le long des chaînes alimentaires| |
| | |
|Les pesticides peuvent nuire à la santé humaine et animale : | |
|l'utilisation du fibronil a provoqué la disparition de trois mille | |
|ruches. | |