CORRIGÉ Chapitre 12 - DCG Vuibert
Un outil simple pour identifier les causes d'un problème (déjà utilisé pour mener l'analyse HACCP) est d'utiliser les 5M : Main d'?uvre,. Matière,. Méthode,.
Un outil simple pour identifier les causes d'un problème (déjà utilisé pour mener l'analyse HACCP) est d'utiliser les 5M : Main d'?uvre,. Matière,. Méthode,.