Correction des exercices sur le chapitre 3 (les combustions ...

Correction des exercices sur le chapitre 3 (les combustions) Exercice 8 p 57 Carbone + Dioxygène ( Dioxyde de carbone a. Les réactifs sont toujours inscrits avant le symbole « ( » : ici
carbone et dioxygène sont les réactifs b. Les produits sont toujours inscrits après le symbole « ( » : ici le
dioxyde de carbone est le seul produit c. La transformation chimique qui fait intervenir un comburant comme le
dioxygène et un combustible comme le carbone est une combustion Exercice 11 p 57 Au cours d'une transformation chimique, des substances disparaissent (les
réactifs) car ils se transforment en d'autres substances qui elles
apparaissent (les produits). Lorsqu'on a les mêmes réactifs et les mêmes produits, il ne s'agit pas
d'une transformation chimique mais d'une transformation physique (par
exemple, un changement d'aspect ou de forme). a. « Du carbone brûle dans l'air » : transformation chimique de
combustion (voir exercice précédent) où les réactifs sont le carbone
et de dioxygène (contenu dans l'air) et où le produit est le dioxyde
de carbone b. « De l'eau gèle » : transformation physique où l'eau change d'état
physique, passant de l'état liquide à l'état solide, mais c'est
toujours de l'eau au début et à la fin c. « Une pierre tombe » : aucune transformation : la pierre reste
toujours la même d. « L'eau de chaux se trouble » : transformation chimique entre les
réactifs eau de chaux et dioxyde de carbone qui donne comme produit du
calcaire (solide blanc qui trouble l'eau de chaux). Exercice 12 p 57 a. Le sulfate de cuivre anhydre est un solide blanc qui permet de déceler
la présence d'eau : dans ce cas, il deviendra bleu. L'eau de chaux est un liquide incolore qui permet de déceler la
présence de dioxyde de carbone : dans ce cas, elle se troublera. b. Lorsqu'on réalise la combustion complète du méthane en présence de
dioxygène, il se forme deux produits : de l'eau et du dioxyde de
carbone. Donc les tests au sulfate de cuivre anhydre et à l'eau de
chaux seront positifs : le sulfate de cuivre bleuit et l'eau de chaux
se trouble. Exercice 14 p 57 Bilan de la combustion complète du méthane : Méthane + Dioxygène ( Eau +
Dioxyde de carbone Exercice 17 p 58 a. Une combustion peut être incomplète si l'un des réactifs (en général
le dioxygène) n'est pas présent en quantité suffisante. Si la virole
n'est pas suffisamment ouverte, il n'y a pas assez de dioxygène et la
flamme est jaune au lieu d'être bleue : la combustion est incomplète. b. Lors d'une combustion incomplète, il se produit, en plus des produits
de combustion complète, d'autres produits dont notamment ici du
carbone sous forme de particules solides qui colorent la flamme en
jaune. c. Il se produit également en plus du monoxyde de carbone, gaz inodore,
invisible particulièrement toxique et dangereux.