EP1 Sujet - Au régal

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Évaluation significative Culture professionnelle Gestion Appliquée T CAP CUISINE. CCF : situation d'évaluation. EP1 ? APPROVISIONNEMENT ET. ORGANISATION DE CUISINE. Durée : 2 h 00. Coef. : 4. PAGE 1/9. Page 2. Page à rendre 
CAP de CUISINE - SESSION 2010-2011 Termes manquants :
EP1 - Approvisionnement et organisation de la production culinaire CORRIGÉ. C.A.P CUISINE. Épreuve : EP1 - Approvisionnement et organisation de la production culinaire. Durée : 2H00 Coef.: 4. Page 1/10. Page 2. FICHE TECHNIQUE