Question 3 : Comment les entreprises produisent-elles - Apses

Notion à acquérir : valeur ajoutée (VA)
Pré-requis : facteurs de production, consommations intermédiaires, chiffre
d'affaires
Finalité : Comprendre que la richesse créée par une entreprise ne se mesure
pas par le chiffre d'affaires mais par la valeur ajoutée

Savoir-faire : calculer la valeur ajoutée

Exercice 1 : Distinguer la valeur de la production du chiffre d'affaires
(CA)
En 2014, une entreprise fabriquant des maillots de bain a produit 10 000
maillots qu'elle a vendu 50 E l'unité. En plus de sa production, elle a
vendu 2000 biens stockés l'an passé.

1/ Quelle est la valeur de la production en 2014 ?

Valeur de la production = quantité produite x prix de vente = 10000 x
50 = 500 000 (E)

2/ Quel est le chiffre d'affaires, c'est-à-dire la valeur de la production
vendue ?

CA = quantité produite et vendue x prix de vente = 12000 x 50 = 600
000 (E)

Il représente les recettes de l'entreprise.

Exercice 2 : La valeur ajoutée
Une sandwicherie a produit et vendu 46 550 sandwiches en 2014. Le prix
unitaire est de 4 euros. Pour les produire, elle a utilisé de nombreuses
consommations intermédiaires comme le pain, la salade, les sauces, la
viande, les emballages, l'électricité... Le total des consommations
intermédiaires s'élève à 95 400 euros.

1/ Calculez la valeur de la production réalisée.

Valeur de la production = quantité produite x prix de vente = 4 x
46550 = 182 200 (E)

Comme l'entreprise a vendue la totalité de sa production, la valeur de la
production est ici égale au chiffre d'affaires

2/ La valeur de la production correspond-t-elle à la valeur réellement
créée par la sandwicherie ? Autrement dit, la sandwicherie n'a-t-elle pas
utilisé des biens et des services produits par d'autres ?

La valeur de la production ne correspond pas à la valeur réellement créée
car la sandwicherie a acheté des conso inter à d'autres entreprises.

3/ Que faut-il faire alors pour connaître la valeur réellement créée par la
sandwicherie ?

Il faut déduire de la valeur de la production les CI pour obtenir la valeur
que l'entreprise a ajoutée aux CI :
VA = valeur de la production - valeur des CI

4/ Synthèse : complétez le texte ci-dessous :
( La valeur de la production se distingue du chiffre d'affaires.
En effet, le chiffre d'affaires, ou recettes, ne mesure que la valeur de la
production vendue.
Valeur de la production = quantité produite x prix de vente
Chiffre d'affaires (CA) = quantité produite et vendue x prix de vente
La différence provient des stocks.

( Si l'on veut connaître la valeur créée au cours du processus
productif, il faut retrancher à la mesure de la valeur de la production, la
valeur des consommations intermédiaires (CI) qui ont été utilisées au cours
du processus productif.
En effet, si l'on veut mesurer la contribution productive propre de
l'entreprise, il ne faut inclure dans le calcul que ce qui a été créé au
sein de l'organisation productive. Cette richesse provient du capital et du
travail (les deux facteurs de production).
Le terme qui désigne la valeur réellement produite par l'organisation
productive est la valeur ajoutée (VA)
Il s'agit de la valeur qui a été ajoutée aux consommations intermédiaires.
On calcule la valeur ajoutée de la manière suivante :

VA = valeur de la production - valeur des CI

5/ Si l'on veut connaître la richesse créée par les organisations
productives à l'échelle d'un pays, que faut-il faire d'après vous ?

Il faut additionner les VA.

6/ Comment appelle-t-on alors cette notion (que vous devez avoir déjà
rencontré en géographie) ?

Le PIB

Exercice 2 : Entraînez-vous !

Au cours de l'année 2014, une entreprise de jouets en bois a produit 10 000
jouets qu'elle a vendus 20 E l'unité. Voici les dépenses réalisées durant
cette même année : achat de bois (80 000 E), versement de salaires (40 000
E), achat de peinture (10 000 E), paiement de la facture d'électricité (5
000E), paiement des impôts (12 000 E), achat de cartons d'emballage (4 000
E).

1/ Calculez la valeur de la production.

Valeur de la production = 10 000 x 20 E = 200 000 E

2/ Quelles sont les consommations intermédiaires ?

Les consommations intermédiaires sont les biens ou services détruits ou
transformés lors de la production.
On trouve donc le bois, la peinture, l'électricité et le carton.
La valeur des consommations intermédiaires est donc de 99 000 E (80 000 +
10 000 + 5 000 + 4 000).

Attention, les salaires et les impôts ne sont pas des consommations
intermédiaires !

3/ Calculez la valeur ajoutée.

VA = valeur de la production - valeur des CI
VA = 200 000 E - 99 000E = 101 000 E



































Notion à acquérir : valeur ajoutée (VA)
Pré-requis : facteurs de production, consommations intermédiaires, chiffre
d'affaires
Finalité : Comprendre que la richesse créée par une entreprise ne se mesure
pas par le chiffre d'affaires mais par la valeur ajoutée

Savoir-faire : calculer la valeur ajoutée

Exercice 1 : Distinguer la valeur de la production du chiffre d'affaires
(CA)
En 2014, une entreprise fabriquant des maillots de bain a produit 10 000
maillots qu'elle a vendu 50 E l'unité. En plus de sa production, elle a
vendu 2000 biens stockés l'an passé.

1/ Quelle est la valeur de la production en 2014 ?
2/ Quel est le chiffre d'affaires, c'est-à-dire la valeur de la production
vendue ?

Exercice 2 : La valeur ajoutée
Une sandwicherie a produit et vendu 46 550 sandwiches en 2014. Le prix
unitaire est de 4 euros. Pour les produire, elle a utilisé de nombreuses
consommations intermédiaires comme le pain, la salade, les sauces, la
viande, les emballages, l'électricité... Le total des consommations
intermédiaires s'élève à 95 400 euros.

1/ Calculez la valeur de la production réalisée.
2/ La valeur de la production correspond-t-elle à la valeur réellement
créée par la sandwicherie ? Autrement dit, la sandwicherie n'a-t-elle pas
utilisé des biens et des services produits par d'autres ?
3/ Que faut-il faire alors pour connaître la valeur réellement créée par la
sandwicherie ?

4/ Synthèse : complétez le texte ci-dessous :
( La valeur de la production se distingue du chiffre d'affaires.
En effet, le chiffre d'affaires, ou ____________________, ne mesure que la
valeur de la production _______________.
Valeur de la production =
________________________________________________________
Chiffre d'affaires (CA) =
_______________________________________________________
La différence provient des ________________.

( Si l'on veut connaître la valeur créée au cours du processus
productif, il faut retrancher à la mesure de la valeur de la production, la
valeur des _________________________________ qui ont été utilisées au cours
du processus productif.
En effet, si l'on veut mesurer la contribution productive propre de
l'entreprise, il ne faut inclure dans le calcul que ce qui a été créé au
sein de l'organisation productive. Cette richesse provient du capital et du
travail (les deux _______________________).
Le terme qui désigne la valeur réellement produite par l'organisation
productive est la ________________________________
Il s'agit de la valeur qui a été ajoutée aux
_________________________________
On calcule la valeur ajoutée de la manière suivante :

VA = ____________________________________________

5/ Si l'on veut connaître la richesse créée par les organisations
productives à l'échelle d'un pays, que faut-il faire d'après vous ?
6/ Comment appelle-t-on alors cette notion (que vous devez avoir déjà
rencontré en géographie) ?

Exercice 2 : Entraînez-vous !

Au cours de l'année 2014, une entreprise de jouets en bois a produit 10 000
jouets qu'elle a vendus 20 E l'unité. Voici les dépenses réalisées durant
cette même année : achat de bois (80 000 E), versement de salaires (40 000
E), achat de peinture (10 000 E), paiement de la facture d'électricité (5
000E), paiement des impôts (12 000 E), achat de cartons d'emballage (4 000
E).

1/ Calculez la valeur de la production.
2/ Quelles sont les consommations intermédiaires ?
3/ Calculez la valeur ajoutée.