Labo 2 biochimie 93/94 - Tecfa
Chimie alimentaire. Références : Mader, Chapitre 3, pages 38 à 64. Rabisch
pages 114 à 116. Miram-Scharf pp 34-40. Expériences : Pages I . Les glucides. 1
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Chimie alimentaire. Références : Mader, Chapitre 3, pages 38 à 64. Rabisch
pages 114 à 116. Miram-Scharf pp 34-40. Expériences : Pages I . Les glucides. 1
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