SUJETS SAVOIRS ASSOCIES - SBSSA Académie de Rouen
2) Citer deux techniques de conservation des aliments. Réfrigération ... Oui, pour
certaines préparations, le port de gant est obligatoire ... Indiquer ce que vous
devez vérifier avant d'utiliser une boîte de conserve en cuisine. .... Blanc de
poulet : groupe VPO (viande poisson ?uf) ... Alimentation équilibrée, exercice
physique.