fiche n°4 - Amiens

|FICHE N°4 |LES SOLIDES ET LES LIQUIDES |
|Analyser, | |
|s'informer | |
|L'eau | |
|But de |mettre en évidence la forme propre de l'eau solide (glace) ; |
|l'activité : |mettre en évidence l'absence de forme propre de l'eau liquide |
| |comme de tous les autres liquides ; |
| |mettre en évidence l'horizontalité de la surface libre d'un |
| |liquide au repos. | Matériel : différents récipients, de l'eau, du sirop ou un colorant, des
glaçons. Questions préliminaires :
- peux-tu prendre un solide dans les mains ? ................
- peux-tu prendre un liquide dans les mains ? ................., car il
......................... Exercice : classe les substances suivantes dans la catégorie des solides ou
des liquides :
jus de fruits, verre, beurre, huile, sable, lait, pâte à modeler, chewing-
gum. |solide |liquide |
| | |
Expérience n°1 : mets des glaçons dans différents récipients.
( Schématise rapidement ce que tu observes, avant que les glaçons ne
fondent. Avant de fondre, les glaçons changent-ils de forme ou gardent-ils leur
forme lorsque tu les mets dans un récipient ?
..............................................................................
...........................................................................
..............................................................................
........................................................................... Expérience n°2 : remplis un récipient d'eau, puis verse cette eau dans un
autre récipient, puis dans un troisième.
( Schématise ce que tu observes pour 3 récipients, lorsque l'eau ne bouge
plus. L'eau garde-t-elle la même forme dans tous les récipients ? ...............
Quelle forme prend l'eau dans les différents récipients ?
..............................................................................
...........................................................................
..............................................................................
........................................................................... Expérience n°3 : penche 3 récipients contenant de l'eau et bloque-les dans
cette position.
( Schématise ce que tu observes pour chaque récipient. La surface libre est la surface en contact avec l'air.
Que remarques-tu à propos de la surface libre de l'eau lorsqu'elle ne bouge
plus ?
..............................................................................
............................................................................
...
..............................................................................
..............................................................................
.
EVALUATION - exercice :
- expérience n°1 :
- expérience n°2 :
- expérience n°3 :
- motivation :
- soin du matériel : Expérience n°3 : penche 3 récipients contenant de l'eau et bloque-les dans
cette position.
( Schématise ce que tu observes pour chaque récipient. La surface libre est la surface en contact avec l'air.
Que remarques-tu à propos de la surface libre de l'eau lorsqu'elle ne bouge
plus ?
..............................................................................
............................................................................
...
..............................................................................
..............................................................................
.
EVALUATION - exercice :
- expérience n°1 :
- expérience n°2 :
- expérience n°3 :
- motivation :
- soin du matériel :
|FICHE N°4 |LES SOLIDES ET LES LIQUIDES |
|Analyser, | |
|s'informer | |
|L'eau | |
|FICHE |But de |mettre en évidence la forme propre de l'eau solide |
|PROFESSEUR |l'activité :|(glace) ; |
| | |mettre en évidence l'absence de forme propre de |
| | |l'eau liquide comme de tous les autres liquides ; |
| | |mettre en évidence l'horizontalité de la surface |
| | |libre d'un liquide au repos. | On fera précéder cette fiche par une fiche sur la schématisation du
matériel de chimie utilisé pour contenir des liquides. Questions préliminaires : on peut tenir un solide dans les mains alors
qu'un liquide coule. Exercice : l'exercice a pour but d'enlever certaines idées fausses :
- un solide n'est pas forcément dur, il peut être mou ;
- un solide n'est pas forcément compact, il peut être en poudre
(pulvérisé). Expériences : elles peuvent être faites avec de l'eau colorée grâce à un
sirop ou à un colorant alimentaire pour attirer l'intérêt des élèves. Evaluation :
- exercice : 8 mots à classer sur 4 points (1/2 point par mot) ;
- expérience n°1 : schémas sur 2 points (les glaçons sont au fond du
récipient et n'épousent pas les parois des récipients, soin des schémas)
et question sur 1 point soit 3 points ;
- expérience n°2 : schémas sur 2 points (surface libre plane et
horizontale, soin des schémas) et questions sur 2 points soit
4 points ;
- expérience n°3 : schémas sur 3 points (surface libre plane et
horizontale, soin des schémas) et question sur 1 point soit
4 points ;
- comportement : 3 points
- soin du matériel : 2 points. Conclusions : à faire écrire sur le cahier.
La glace, comme tous les autres solides, conserve sa forme dans les
récipients : elle a une forme propre.
L'eau, comme tous les liquides, n'a pas de forme propre : elle coule et
prend la forme du récipient qui la contient.
La surface libre d'un liquide au repos est toujours plane et horizontale.
NOM : Prénom : Note : Exercice : les récipients ci-dessous contiennent un liquide.
( Représente la surface libre du liquide, la flèche indiquant le niveau du
liquide.
il n'y a pas de flèche, le récipient est rempli au maximum. ( Représente la surface libre du liquide, sachant que le récipient est
rempli au maximum sans que le liquide ne coule.
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NOTE : ....../20 ( |/4 |
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NOTE : ....../20 Le liquide est à l'intérieur du tube coudé. Le liquide est à l'intérieur du tube coudé. /1 /1 /1 /1 /1 /1 /2 /2 /2 /2 /2 /2 /2