Corrigé type de I'examen : Toxicologie alimentaire appliquée
Les intoxinations d'origine microbienne résultent de I'ingestion d'une toxine préformée dans I'aliment (0,5 pt). Il s'agit essentiellement des intoxinations ...
Les intoxinations d'origine microbienne résultent de I'ingestion d'une toxine préformée dans I'aliment (0,5 pt). Il s'agit essentiellement des intoxinations ...