Impact de l'activité physique seule ou associée à une diète Chez l ...

Impact de l'activité physique seule ou associée à une diète
A. Chez l'enfant et l'adolescent
Figs 16.1, Tab 16.2 et Fig 16.3: notes prises en cours le
vendredi 4 novembre 2011
B. Chez l'adulte
Tab 16.5 et Fig 16.6
Effet d'un déficit énergétique de 250 à 350 kcal/jour associé à
un programme de marche (3 sessions de 45 min/semaine à 50-60%
VO2max) de 16 semaines sur la composition corporelle et la
condition physique de 40 femmes post-ménopausées, modérément
obèses et sédentaires.
Changements (?) calculés comme étant la différence entre les
valeurs « post » et les valeurs « pré » significatifs marqués
d'un symbole « * ».
v masse corporelle (« poids »), % graisse, masse grasse, tour de
taille.
= masse maigre (ou non-grasse), et rapport taille/ hanches.
v graisse viscérale et graisse sous-cutanée abdominale.
^ (faible mais significative) du VO2max (exprimé en valeur
absolue ou en valeur relative, soit après correction pour la
masse maigre).
Classification selon la présence (augmentation) ou l'absence de
changements du VO2max: 2 groupes ainsi formés.
Les sujets dont le VO2max ^ sont ceux dont la graisse abdominale
viscérale v le plus. Pas de différences inter-groupes
relativement aux autres variables de composition corporelle
et/ou de distribution régionale de la graisse.
Fig 17.1
4 groupes de femmes pré-ménopausées, modérément obèses et
sédentaires:
- 1 groupe contrôle n'étant soumis à aucune modification de
ses habitudes de vie pendant 8 semaines
- 1 groupe soumis à une diète hypocalorique (1200-1500
kcal/jour) pendant 8 semaines
- 1 groupe soumis à un programme de musculation (3 cycles
de 10 répétitions x 8 stations, 3 fois/semaine) pendant 8
semaines
- 1 groupe soumis à une diète hypocalorique (1200-1500
kcal/jour) et à un programme de musculation (3 cycles de 10
répétitions x 8 stations, 3 fois/ semaine) pendant 8
semaines
Changements de la composition corporelle (masse corporelle ou
« poids », masse graisse, masse maigre ou non-grasse) calculés
comme précédemment.
- chez le groupe diète, v masse corporelle, masse grasse
et masse maigre
- chez le groupe diète + exercice, v masse corporelle et
masse grasse vs. légère ^ masse maigre
NB1: les v de masse corporelle et masse grasse sont quasi-
similaires.
- chez le groupe exercice, ^ masse corporelle et masse
maigre vs. v masse grasse
NB2: l'AP aide à préserver la masse maigre (et peut l'^
significativement s'il s'agit d'un programme de
msuculation). Fig 17.2
Comparaison des effets de l'AP combinée à une Diète à ceux d'une
Diète seule sur la perte de masse maigre d'hommes et de femmes
modérément obèses, sédentaires et d'âge moyen 40 ans.
La combinaison d'une AP à la Diète réduit la perte de masse
maigre d'environ 28 à 13 % (lorsqu'exprimée en % perte de
« poids ») chez les hommes, et d'environ 24 à 11 %
(lorsqu'exprimée en % perte de « poids ») chez les femmes.
Toutefois cette différence importante lorsqu'exprimée en % de
perte de poids ne représente qu'une faible différence en valeur
absolue (approximativement 1 kg).
NB3: la préservation de la masse maigre au cours de la perte de
poids ne signifie pas obligatoirement la préservation de la
masse protéique, mais plutôt la rétention d'eau et de glycogène
musculaire.
NB4: masse maigre = eau + os + organes + muscles + tissus où
l'eau est le compartiment le + important (73.8 % de la masse
maigre). Fig 17.3
Comparaison des effets d'un exercice en résistance à ceux d'un
exercice en endurance d'une durée de 12 semaines sur la
composition corporelle d'hommes et de femmes modérément obèses,
sédentaires et d'âge moyen 40 ans.
Exercice en résistance ^ masse corporelle (PC) et masse maigre
(MM) mais v masse grasse (MG).
Exercice en endurance v masse corporelle, masse grasse et masse
maigre.
Symbole « * » atteste d'une différence significative
relativement au changement de masse corporelle et de masse
maigre entre les 2 types d'exercice. Fig 17.4
Comparaison des effets d'un exercice intense intermittent à ceux
d'un exercice modéré continu sur la masse grasse d'hommes et de
femmes modérément obèses, sédentaires et d'âge moyen 40 ans.
Masse grasse évaluée par la somme (exprimée en mm) des 6 plis
adipeux cutanés suivants: triceps, biceps, sous-scapulaire,
supra-iliaque, cuisse et mollet.
Entraînement continu: ergocycle à raison de 4 séances
hebdomadaires de 30 min chacune à 60 % FCR en début de
programme, et de 5 séances hebdomadaires de 45 min chacune à 85
% FCR en fin de programme, et ce, pendant 20 semaines, où
FCR = fréquence cardiaque de réserve.
Entraînement intermittent: ergocycle à raison de 4 séances
hebdomadaires d'exercice continu de 25-30 min chacune à 70 % FCR
additionnées de 19 fractions courtes et 16 fractions longues
d'exercice à haute intensité en mode intermittent, et ce,
pendant 15 semaines:
- la moitié des séances d'exercice continu a été effectuée
durant les 5 1ères semaines du programme afin de n'exposer
progressivement les sujets qu'aux séances d'exercice en mode
intermittent
- séance d'exercice intermittent à haute intensité comprend 5
min de réchauffement à 50 % du VO2max puis:
- 10 à 15 fractions courtes
augmentant de 15 à 30 sec.
Intensité initiale fixée à 60 %
puissance maximale de travail
pendant 10 sec
- 4 à 5 fractions longues
augmentant de 60 à 90 sec.
Intensité initiale fixée à 70 %
puissance maximale de travail
pendant 90 sec
- fractions séparées par
récupération (retour de FC à
120-130 bpm)
- intensités des fractions
courtes ou longues augmentées
de 5% toutes les 3 semaines Entraînement intermittent réduit de 15 mm la somme des 6 plis
comparativement à l'entraînement continu qui ne diminue celle-ci
que de 5 mm.
Étant donné que la durée de l'entraînement intermittent (15 sem)
était moindre que celle de l'entraînement continu (20 sem), la
DET était par conséquent moins élevée dans le 1er type
d'entraînement.
Lorsque rapportée à la DET, le changement relatif à la somme des
6 plis est amplifié, ce qui traduit une perte de masse grasse
plus importante dans le cadre de l'entraînement intermittent.
NB5: à partir de la somme des 6 plis, il existe des équations
permettant d'estimer la densité corporelle d'un individu puis la
masse grasse de ce dernier (cf cours dans le cadre du module VP9
de Master 1 APA l'an prochain).
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